Вземете 5 на ден; или по-добре; Вземете 2 плюс 3; Ние ви предлагаме INBESTFORM
С „Take 5” асоциацията „5 am Tag e. V. “е повече или по-малко успешен за по-здравословна диета от повече от десет години. Плодовете обикновено се считат за здравословни, но дали това наистина е вярно? Колко плодове са здравословни? И какви са алтернативите?
Тайният капан за захар
В допълнение към витамините, здравословните вторични растителни вещества, диетичните фибри и ензимите, плодовете съдържат и фруктоза или плодова захар, която се метаболизира в черния дроб подобно на алкохол. Ако погълнете твърде много от тази фруктоза, това може да наруши детоксикационната способност на черния дроб и да доведе до симптоми като умора. Проучванията вече са открили затлъстяване на черния дроб при ученици, когато консумират твърде много храни и напитки, съдържащи фруктоза. Според мен проблемът не е в преяждането с плодове, а в „тайните“ фруктозни добавки в сладките напитки и т.н.
Тялото може лесно да метаболизира 25 г фруктоза на ден. Но ако ядете чаша ябълков сок (приблизително 20 g фруктоза) и голямо плодово блюдо с три парчета плод (приблизително 20 до 30 g фруктоза) всеки ден, вие сте доста над тази доза. И това не включва други подсладени напитки или сладки печени изделия, които също съдържат фруктоза. Мастният черен дроб се развива стъпка по стъпка. Затова по-скоро пийте (неподвижна) вода или неподсладени чайове и изяжте 2 парчета плод!.
Фруктозата не изпраща сигнал за ситост към тялото.
Плодовете и соковете не ви засищат, но вместо това се уверете, че консумирате твърде много ненужни въглехидратни калории. Отговорно за това е лептиновата резистентност, предизвикана от фруктоза. (Лептинът обикновено съобщава, че мозъкът е „пълен“, когато са изразходвани достатъчно калории).
Повишени нива на пикочна киселина поради фруктоза
В миналото повишените нива на пикочна киселина се дължаха само на увеличената консумация на месо и алкохол, днес е известно, че повишените нива на пикочна киселина могат да бъдат причинени и от високата консумация на фруктоза. Чрез намаляване на образуването на азотен оксид (NO) в организма, който е необходим за добро кръвообращение, добро снабдяване на мускулите с хранителни вещества и защита срещу диабет. Ако липсва NO, последиците са по-бързо стареене, диабет при възрастни, умора и изтръпване на краката или пръстите.
Между другото, фруктозата натоварва червата.
Излишъкът от фруктоза увеличава възпалението в червата. Това от своя страна води до повишена пропускливост на червата и по този начин може да стимулира алергии. Големите количества фруктоза затрупват червата, тъй като тя остава в червата по-дълго от гроздената захар. Това води до метеоризъм, диария и промяна в здравата чревна флора.
И така, колко порции плодове и коя трябва да ядете?
По принцип трябва да се избягват продукти с високо съдържание на захар или фруктоза (напр. Фруктозен сироп или сироп от агаве). Така че погледът към съставките винаги има смисъл.
Още един съвет: Всички съставки винаги са изброени според съответните им пропорции в продукта. Ежедневно трябва да се консумират не повече от две порции (300 g) плодове, като плодовете имат предимство пред ябълките, бананите и гроздето. Вместо това яжте значително повече зеленчуци и салата (също като зелено смути), тъй като те съдържат същите здравни растителни вещества, фибри и витамини като плодовете - но със значително по-ниско съдържание на фруктоза.
„Вземете 5 на ден“ става „Вземете 2 плюс 3“, т.е. две порции плодове и поне три порции зеленчуци или салата .
Публикувано от
Матиас Венгерт
Представете си, че сте във върхова форма. Mathias Wengert INBESTFORM® здравният мениджмънт е вашият партньор за здраве, производителност и благосъстояние. Компетентност, автентичност, професионализъм и страст. За нас сигурният път към успеха. В най-добра форма Матиас Венгерт постигна спортен успех с INBESTFORM®, спортният учен прави управлението на здравето фактор за успех. Нашата визия е. "Привеждане на света в най-добра форма. Подкрепа на хората в постигането на целите им, живеейки с вашата визия и по този начин да бъдете щастливи, успешни и здрави." Вижте всички публикации от Mathias Wengert