Въздействие на диетата върху интелигентността Libertalia
Публикувано във вторник, 6 август 2013 г. в 18:59
Яжте добре, за да бъдете здрави: е лозунг, който всички знаят. По-малко известно е, че адекватното хранене подобрява развитието на мозъка, уменията за запаметяване и интелектуалните показатели като цяло. По този начин изглежда, че въздействието на храненето върху интелигентността всъщност би било много по-значително от това, което сме мислили досега.
За да функционира добре, мозъкът ни се нуждае главно от глюкоза и кислород. Очевидно е обаче, че тези две вещества сами по себе си не винаги са достатъчни, за да осигурят нашето интелектуално развитие, защото, въпреки високата им концентрация в мозъка, понякога се случва нашето да не е в най-добрия си вид. Изглежда, че някои допълнителни хранителни вещества участват активно в когнитивното развитие, както и в развитието на паметта. От друга страна, диета, прекомерно богата на захари и индустриални добавки като багрила, би имала вредно въздействие върху нервната система и интелектуалните способности.
Тези открития обаче не датират от вчера, тъй като още през 1979 г. голямо хранително проучване, проведено върху американски деца в продължение на почти четири години, ясно показа, че диета, лишена от сладки продукти и химически добавки от всякакъв вид, позволява да се повишат интелектуалните показатели по много важен начин. За съжаление под натиска на някои лобита тогава беше обявено, че изследването е не само неубедително, но и опасно за здравето и благосъстоянието на децата. Днес вече няма съмнение, че резултатите, получени в резултат на това изследване, са повече от убедителни, защото във време, когато продукти, богати на мазнини, захар и оцветители изобилстват около нас, е ясно, че голямото мнозинство от населението е постоянно жертва на интелектуална умора и спад в концентрацията.
Следователно нашите деца са много по-малко ефективни в училище, отколкото биха могли да бъдат в действителност и след като достигнат зряла възраст, често са по-уязвими към стрес, нервен дисбаланс и загуба на паметта. Ако такава констатация е меко казано тревожна, има различни решения за преодоляване на тези трудности. Всъщност, когато мозъкът ни редовно се снабдява с незаменими мастни киселини, витамини и минерали, изглежда, че неврологичната активност се подобрява забележимо, че интелектът се развива значително и степента ни на интелигентност напредва.
Значението на витамините от В-комплекса
Витамините от група В са най-добрите съюзници за мозъчната ни функция и за нервната ни система като цяло. Поради тази причина дефицитът на витамини В1 и В6 е причина за раздразнителност, нервност, депресия и интелектуална умора. Витамин В1 също е от съществено значение за правилното функциониране на нашата памет, тъй като той участва активно в синтеза на ацетилхолин, невротрансмитер, който участва пряко в процеса на паметта.
Витамините В3 и В6 играят също толкова важна роля, тъй като като участват в синтеза на норепинефрин, те ни помагат да останем по-внимателни, като същевременно оптимизираме способностите си за концентрация. Въпреки че е вярно, че често се използват хранителни добавки, съдържащи В комплекс, също така е вярно, че някои храни вече са естествено богати на витамин В.
Следователно консумирани ежедневно, тези храни осигуряват нервна стабилност, както и значително подобрение в интелектуалните ни резултати. По този начин редовната консумация на бразилски ядки, пшенични зародиши, бирена мая, слънчогледови семки и кедрови ядки насърчават концентрацията и запаметяването, като същевременно стимулират мозъка.