Вътрешни новини - Харесваме дядо
Автор: Парасковия Рогейт
В село Gura Bâcului, област Anenii Noi, хората обичат да се хранят добре, без да се вземат предвид хранителните принципи и изобщо не се занимават със спорт или редовно. Работата върху земеделска земя, но и грижите за домакинствата открадват голяма част от времето, което биха могли да отделят за спорт или правилно хранене. Местните казват, че не успяват да се грижат за тях, стига да имат много работа. Други признават, че нямат достатъчно воля и че биха обърнали повече внимание на здравословния начин на живот, ако имаха фитнес зала.
Работя, за да мога да имам това, което слагам на масата, но какво слагам в устата си и колко малко значение има. Това е тъжната реалност на Молдова в страната. Работата на полето, липсата на информация, но и хранителните навици, наследени от баба му и родителите, карат молдовците да затлъстяват и да боледуват. Затлъстяването носи с възрастта и многобройни усложнения, като сърдечно-съдови, стомашно-чревни, респираторни заболявания и др.
Според Националния център за обществено здраве в Молдова всеки втори страда от затлъстяване по няколко причини. Поради тази причина решихме да отидем в селата на Молдова, да попитаме хората какво ядат и спортуват ли. Така пристигнахме в Gura Bâcului, Anenii Noi, точно на празника на селото, където заварихме местните жители в Дома на културата, наслаждаващи се на празника. Повечето признаха, че не са успели да се хранят редовно или правилно. Жените казват, че ситуацията може да се промени, ако имат поне една фитнес зала за тях.
„Децата са моят спорт“
Ана Броеску е млада майка. Тя има две деца. Жената признава, че не отчита диетичните принципи и яде това, което може да си позволи. Не така стоят нещата с децата, за които той готви специална храна, особено за тях.
„Това, което Бог слага на масата, това ядем. Днес ще приготвя борш с месо и много картофи. Любимата ми храна са ниските картофи и мога да ги готвя всеки ден. Не пия много вода, повече под формата на чай. Дори не мога да спортувам. Децата са моят спорт. Може би, ако имах фитнес, щях да отида. Правя каши и различни диетични супи, без олио, с много зеленчуци “, признава ни Ана.
На тържеството намерих и г-жа Мария, кръгла и весела жена, която дойде с приятелката си да види концерта, организиран за деня на селото. Жената е била учителка по география в гимназията в селото, а сега на 68 години се грижи за домакинската работа. През последните години сутрешните упражнения са част от ежедневието, уверява тя.
„Чувствам се добре, но можеше да е и по-добре. Сутрин правя упражнения за укрепване на сърдечния мускул. Тичам през градината и правя различни упражнения ”. Бившата учителка обяснява друга любима „техника“ за гърба. С кърпата. „Взимам стара кърпа и я позиционирам по гръб, хващам краищата й с две ръце и я масажирам отгоре надолу. Това помага на кръвта да циркулира по-добре и ми дава енергия ”. Според нея упражненията са намерили своето място в ежедневието едва след пенсиониране. Иначе нямаше как - твърде много работа.
Месо, от сутрин до вечер
„Разбрах и знам, че основната причина за смъртта на хората са сърдечно-съдовите заболявания и за укрепване на този мускул трябва да правим 40 минути спорт всеки ден. Преди нямах време за това. Сега тежа 90 кг, въпреки че трябва да съм на 65. Напоследък избягвам да ям хляб. Нашият голям проблем е, че не обичаме и не мислим за здравето. Ако работим в градината или другаде, първо правим това, за да увредим здравето си ”, потвърждава г-жа Мария, която страда от хипертония. Понякога казва, че сърцето и стомахът й все още са разстроени поради хроничния гастрит, който е имала от ученичка, когато не е могла да се храни редовно.
„Отглеждам пилета, затова ям яйца, млечни продукти и риба. Опитвам се да ям домашно приготвена храна и ако си купя нещо, го получавам от хора, които го продават на пазара, а не от магазини. Забелязах, че ако се храня правилно, се чувствам по-добре. За молдовците обаче е трудно да си спомнят, когато сме заобиколени от толкова много красиви храни и особено когато имаме толкова много тържества. ".
Татяна Черленко е заета в кметството. Жената ни разказва, че се е подготвила за празника като книга. Готвеше нахут, кюфтета и печени продукти. „Имаме ръководител на спортен кръг за футбол, имаме стадион в местността и в училище. В гимназията има и фитнес зала, където ходят мъже. Но за жените това не е фитнес. Преди се говореше за правене на стая в мазето на здравния център, но това е идея. Що се отнася до храната, опитах се да ям поне три пъти на ден. Сега, когато започва сезонът на зеленчуците и плодовете, ще си позволим да ги ядем по-често. Сутрин ям каша с парче месо. По обяд - първият начин, а вечер „кога и как“, признава жената.
Сладкиши - „задължително“ на масата на молдовците
Според ново проучване на Световната здравна организация (СЗО) относно здравето и благосъстоянието на младите хора в Европа, консумацията на плодове в Молдова е по-рядък навик, особено сред юношите. Всъщност сладките се обожават от младите хора и с напредването на възрастта молдовците ги консумират все по-често.
„Сутрин пия чай с филия хляб с масло и сладко. Бебето ми също. По обяд сервираме месна супа, а вечер - месни картофи. През деня ядем повече плодове и зеленчуци. Понякога вечер можем да ядем и сладкиши и бисквити. Ядем салати през сезона. Днес готвих колбаси със салата, сармале, като на празник ", обяснява хранителните навици на семейството си Лилия Ревеаков.
Жената ни казва също, че би било чудесно, ако тя има достъп до диетолог, да им даде повече информация и с кого да обсъжда хранителни проблеми.
Намерих Георге, докато гледах битките, които се проведоха на територията на Дома на културата. Това е популярен спорт в този регион. В селската гимназия има и специална стая, където деца и мъже могат да практикуват барабани. Младежът ни казва, че практикува фитнеса по-рядко. Вместо това той джогира три пъти седмично в местния парк.
„Родителите ми са заминали в чужбина и готвят кога и как. Днес отивам на пазара и ще купя колбаси. Тогава мисля да си направя нишесте “, казва той.
Хванах чичо Михай точно преди да пристигне на празничното поле. Той наистина искаше да наблюдава катастрофите, особено след като голяма част от живота си той също практикува този спорт.
„Напуснах спорта внезапно и добавих няколко килограма. Поради тази причина имам и хипертония. Вкъщи се опитвам да се храня възможно най-добре. Всеки ден ям борш, сирене и т.н. Харесвам домати, краставици и бекон. Сутрин винаги взимам парче бекон от 25 грама вместо масло. Трябва да се подлагам на диета, защото ми направиха операция на коремна херния, но каква диета трябва да спазвате в селото? Днес жена ми готвеше пайове и кюфтета. Така готвим веднъж седмично “, разкрива Михай Мелнич, 67-годишен.
А Родика, майка на две деца, ни казва, че може би би се хранила по-здравословно, ако продуктите са по-достъпни.
"В страната възможностите са по-малки, хората нямат много пари и освен това не винаги можем да намерим толкова храна, колкото в градовете".
Въпреки че не водят здравословен начин на живот, семейният лекар от селото ни казва, че хората от Гура Бакулуи не страдат от затлъстяване. „Затлъстяването продължава, но в много малък процент. Хората работят много, спортуват повече на стадиона или се справят със сънливост “, казва Виктор Пиердевара, семеен лекар в здравния център от Гура Бакулуи. На свой ред Лилия Брехова, кметът на селото, ни каза, че няколко пъти е мислила да създаде фитнес зала за жителите, но разходите са твърде големи и властта не може да си ги позволи. Все още не е оценен точен размер на разходите.
Според изследването на СЗО за здравето и благосъстоянието на младите хора в Европа, младите молдовци рядко спортуват. По-точно, в процент от 20 процента. Данните показват още, че всяко пето момче и всяко десето 11-годишно момиче са с наднормено тегло. Всъщност над 50% от младите хора не ядат плодове всеки ден.