Всяка рецепта за скуош с месен орех е кулинарен есенен хит
«Зеленчуци с много лица»
Тиквата с Butternut бавно печели постоянно място в менюто ни. Кой е изненадан от това, което може да предложи: 90% водно съдържание и само 25 kcal на 100 грама. Нарязва фина фигура, както сладка, така и солена и се вписва както като основно ястие, така и като гарнитура. Независимо дали супа от тиква, пюре от тиква или пълнена тиква, портокаловите зеленчуци впечатляват с вкуса си. Независимо коя рецепта за тиква от тиквени орехи ще изпробвате от най-добрите ни идеи, ние сме сигурни: вашите гости ще станат фенове на тиква.
Butternut - името не е случайно
Да, тиквата с маслени орехи получи името си заради страхотния си маслено-орехов вкус, което я прави най-популярната трапезна тиква в Германия заедно с Хокайдо. Принадлежи към семейството на мускусната кратуна и е тясно свързана с краставицата с индийско орехче. Butternut се събира през есента и се съхранява на сухо място до края на зимата.
И: няма нищо против използването на тиквите като декорация, например в хладния коридор, докато не изядете тиквите.
Съвет за пилинг:
Отрежете двата края на Butternut и отделете луковичната част от тясната горна половина. Кожата на тясната част вече може лесно да бъде отрязана с ножа от стоящата тиква. Четвърти луковичната част, изстържете семената и отрежете черупката част по част, също изправена.
Рецепта за Butternut Pumpkin Espuma - тиквена супа, която ще ви накара да коленичите и ще изпълни двама влюбени:
За тази рецепта обелете маслото, както е описано в инструкциите, и след това го нарежете на кубчета. Изпотете лука шалот в 10 g масло, добавете бульона, шафрановите конци и тиквеното месо и оставете да къкри 5 минути.
Без машина за еспума използвайте пасатора, за да разпенвате супата непосредствено преди сервиране.
Изрежете сърца от препечен хляб и ги изпържете от двете страни в 20 г масло до златисто кафяво. Печете солените тиквени семки сухи в тигана. Внимавайте, те скачат! Сложете разпенената супа в чиния. Украсете сърцата по ръба, добавете няколко капки масло от тиквени семки и накрая поръсете тиквените семки отгоре.
Рецепта за пюре от тиква, толкова нежно и нежно и все пак изпълнено с напрежение
Чили, чесън и ванилия се допълват перфектно и придават на нежната плът много авантюристична нотка, която не бихте очаквали. Това е много повече от обикновена гарнитура, тя отваря нови светове на вкуса, за които дори гастрономите се хвалят.
Най-добре е да смачкате скилидката чесън няколко часа преди приготвянето, да нарежете лютата чушка на колелца и да добавите и двете към маслото.
За същинската рецепта нарязайте бътерната на половина, отстранете семената и изрежете двете страни в диамантена форма. След това се втрива добре с маслото, което сега е изтеглено, и се поставя във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за около 45 минути. През това време от време на време мажете отгоре с маслото от подправки. Когато вътрешността е приятна и мека, извадете я, изстържете пулпата, оставете я да изпари за кратко и намачкайте. Добавете постепенно горещото мляко и накрая пречистете със сока от лайм и подправете със сол и черен пипер.
Пълнена тиква, пръсваща от вкус - рецепта за четирима гладни да се хранят добре
Подправката на средиземноморския бряг усъвършенства пълнежа и позволява на вкусните аромати да се покачат по време на приготвянето, които ви карат да ядете. Ако сиренето Maroilles е твърде интензивно за вас, можете също да използвате Brie de Meaux.
За рецептата намажете с масло остриените ръбове на половинките тиква, подправете със сол и черен пипер. Гответе във фурната при 200 ° C за около 30 минути. Загрейте олиото в тиган и запържете енергично зеленчуците, веднага щом започнат да кафяви, добавете месото.
Запечете доматеното пюре, добавете червения пипер на прах и гранулирания бульон и подправете с останалите подправки и билки на вкус. Деглазирайте с вино, намалете и разбъркайте сметаната. Изключете котлона и разбъркайте заквасената сметана. Изсипете сместа в половинките тиква и отгоре поставете филийките сирене. Настържете за кратко във фурната.
Сервирайте това с тиквата
Не можахме да се съгласим за най-вкусната рецепта. Впечатлявате и трите. Тиквеното пюре например е празник с агнешко или телешко месо. Тиквената супа е прекрасно признание за любов за вечер за двама, когато навън е по-студено и който смята, че пълнената тиква не е нищо особено, все още не е опитал нашата.