Всичко за отслабване на тиквички и готвене - Блогът
Приготвени на пара, гратен, кадифе, пълнени ... Тиквичките са летен зеленчук, който може да се намери на нашите рафтове през цялата година, независимо от сезона. Този зеленчук от семейство тиквички често е част от нашата чиния, но какво всъщност знаем за тиквичките ? Разберете какво крие тиквичката зад красивата си зелена кожа !
Истинската самоличност на тиквичката
Братовчед от пъпеш и краставица, повечето тиквички са съставени от вода! Ето защо се получава този зеленчук нискокалорични и ниско енергийни. Консумирайки 100 грама от него, тиквичките ще ви дадат само 17 kCal, 1,21 грама протеин, 0,32 грама мазнини, 3,11 грама въглехидрати, 1 грам фибри и 94,79 грама вода. Между кожата и месото си, тиквичките все пак ще ви накарат да се насладите набор от витамини: провитамини А, витамини В, витамин С, витамин Е и витамин К. Също така е богат на минерали и микроелементи както и антиоксидантни каротеноиди.
Тиквичките обикновено се ядат от май до октомври, но това е един от зеленчуците, който никога не напуска нашите сергии! Ще имате избор между няколко разновидности, за да промените удоволствията: гризетата на Прованс, вирджиния бяла, кръгът на Ница, жълтата златна четка, и т.н. За да ги изберете, изберете тиквички гладка и твърда, и не забравяйте, че колкото по-узрели са тиквичките, толкова по-кисели ще бъдат.