Всичко за непоносимостта към лактоза Добре; годни
Подпухналост, коремни спазми, диария, лошо храносмилане - всичко това заради млякото? Научете за непоносимостта към лактоза с помощта на диетолог.
Непоносимостта към лактоза е известна още като чувствителност към лактоза. Това се дължи на непълно или недостатъчно производство на ензима лактаза. Да не се бърка с алергия към млечни протеини, когато имунната система е активирана. В случай на чувствителност към лактоза, имунната система не се активира и не е необходимо напълно да се отказва млякото или млечните продукти. Болестта засяга 20-30 процента от унгарското население, но този брой постепенно се увеличава с възрастта.
Какво е в основата на чувствителността към лактозата?
Ако храносмилането на лактоза (лактоза) е недостатъчно или липсва, то постъпва непроменено в тънките черва, където започва да ферментира. По време на ферментацията се образуват мастни киселини и газове, които причиняват подуване на корема, спазми и заедно с несмляната лактоза повишават осмотичното налягане в дебелото черво, което кара изпражненията да се разреждат и да се образува диария.
Недостатъчното храносмилане се дължи на недостатъчно или непълно производство на лактозния разградител, т.е. ензима лактаза. Причините за това са няколко: правим разлика между първична (първична) и вторична (вторична) непоносимост към лактоза.
Ранният тип първична форма е много рядко вродено заболяване, при което ензимът лактаза отсъства при раждането.
В късния си тип активността на ензима започва да намалява или да прекъсва едва след навършване на 3-6 години. С напредването на възрастта активността на ензима така или иначе намалява. Ето защо много хора развиват симптоми само в зряла възраст.
Любопитство! В световен мащаб възрастното население е приблизително. 75 процента са с непоносимост към лактоза, но разпространението варира значително в различните държави и континентите в континентите! В африканските и далекоизточните страни честотата може да достигне до 90 процента, докато в северните скандинавски страни само 1 до 5 процента от хората са чувствителни към млечната захар. Причината за това е начинът на земеделие, начин на живот, животновъдни навици, датиращи от хилядолетия и векове.
Вторична форма на непоносимост към лактоза се дължи на други заболявания, засягащи тънките черва, напр. автоимунна глутенова чувствителност, възпалително заболяване на червата, чревна инфекция. С лечението и елиминирането на основното заболяване, лактозната непоносимост обикновено престава.
Какви оплаквания можете да измислите за чувствителност към лактоза?
В случай на подуване на корема и коремни спазми, винаги е „знак“ кога и къде (в коя част на корема) симптомите се появяват след хранене. В случай на чувствителност към лактоза, оплакванията се появяват още 30 минути след консумация на храна/напитка, съдържаща лактоза, но не по-късно от 3 часа. Лактозата, консумирана вечер, все още може да предизвика оплаквания на следващата сутрин!
Типични симптоми са схващащи болки около пъпа; повишено изхождане; твърд и подут корем; повишено образуване на газове или гадене, повръщане, диария.
Ако симптомите ви изчезнат с изключването на лактоза, почти сигурно сте чувствителни към лактоза! Точната диагноза изисква специализирано изследване и диагностика, самодиагностиката не е диагноза! Последното също е важно, тъй като зад жалбите могат да стоят други, по-сериозни заболявания, което си струва да се изключи.
Лактозната чувствителност не причинява никакви други здравословни проблеми или сериозни усложнения, различни от неприятни симптоми. Може да възникне временен дефицит на витамини и минерали и загуба на тегло, но в допълнение към правилния начин на живот и диета, дефицитите изчезват скоро и телесното тегло се урежда.!
Как да тествате за непоносимост към лактоза?
Има няколко начина да разберете дали лактозата стои зад оплакванията ви. Резултатите от тестовете винаги се анализират и публикуват от специалист.
Най-често срещаният, най-безопасен, но често и неприятен, диаричен, спазматичен тест е тестът за дишане с водород. Отнема 2-3 часа да се изпие тестова напитка, съдържаща лактоза, и след това да се измери концентрацията на водородния газ няколко пъти чрез продухване на измервания. Несградената лактоза произвежда водород, който влиза в кръвта и дишането. Непоносимостта към лактоза е вероятно при по-високи стойности. Често срещан страничен ефект е газификацията, диарията - поради концентрирания разтвор на лактоза.
При малки бебета, за да се избегнат страничните ефекти, причинени от концентрирана напитка за тестване на лактоза, се извършва тест за изпражнения, за да се измери киселинността на изпражненията.