Всичко за нашите естествени ябълки - Le Verger de la Blottiиre
Малко история.
Името му идва от латинското Pomum, което означава плод. Първата ядлива ябълка идва от Близкия изток. Когато нахлуха в Галия, римляните донесоха около тридесет разновидности ябълки.
Той символизира изкушение, първороден грях, но също и сила, като златната ябълка, която представляваше слънцето при римските императори.
От овощна градина до потребител.
Животът на овощните дървета и работата в овощната градина.
Открийте пътуването с ябълка в Verger de la Blottière.
Избор и запазване на ябълката
Ябълката трябва да е твърда на допир. Кожата й трябва да бъде гладка, несъвършена и да блести при триене.
Ябълките живеят и дишат! Те се държат добре на сухо и хладно място. Те могат също да бъдат поставени в отделението за плодове и зеленчуци на хладилника, където ще се държат в продължение на три до четири седмици. Преди всичко внимавайте да не ги поставяте на прегрято място, за да запазят всичките им вкусови качества.
Производство и потребление на Apple във Франция.
Производството му възлиза на около 1,5 милиона тона годишно.
Има 3 големи производствени басейна: долините Тарн и Гарона (19% от френското производство), долината на Лоара (18,4%) и Прованс (14,8%).