Всичко за диетичния хром - Nutrisport Performance

Какво е Chrome? Неговата роля, къде да го намерите, как да го консумирате !

хром

КАКВО Е ХРОМ ?

Този микроелемент от семейството на металите има основна физиологична роля за правилното функциониране на тялото. Нека да открием многото функции на този малко известен минерал ...

ИСТОРИЯТА НА ХРОМА

Символизираният Cr в периодичната таблица на храните, хромът е един от преходните метали. Името на хрома идва от латинското chroma, което означава „цвят“, тъй като хромовите съединения са много цветни.

Ако хромът се използва от хилядолетия, едва през 1790 г. той е изолиран и изследван от Никола Луис Воклен. След това ще са необходими почти векове, докато учените се заинтересуват от въздействието на този микроелемент метал върху тялото.

През 1955 г. д-р Mertz и Schwarz откриват, че хромът е част от GTF (фактор на толерантност към глюкозата), а именно различни фактори за засилване на инсулина. Ето как се подчертава ролята на хрома в регулирането на нивата на кръвната захар.

В човешкото тяло се съхраняват само много малки количества хром. Наистина има едва 6 mg общо, локализирани в кожата, бъбреците и мозъка.

Има два вида хром, хром 3 (Cr3 +), известен също като хром пиколинат и хром 6, който е особено окислителен и токсичен за хората.

ХРОМ В ХРАНАТА

Хромът присъства в почти всички храни, но в много ниски количества. Някои храни обаче съдържат повече.

Храните, най-богати на хром, са: бирена мая (128 µg/100g), морски дарове и по-специално миди (128 µg/100g) и стриди (57 µg/100g), маслодайни семена като бразилски ядки (100 µg/100g), животински черен дроб като черен дроб на телета и птици, яйчен жълтък, сушен чесън (60 µg/100g), пълнозърнести продукти, земни ябълки и някои плодове и зеленчуци като броколи (18,3 µg/100g) или банани (1 µg/100g).

20 ХРАНИ, БОГАТИ С ХРОМ

  • Мая
  • Телешки черен дроб
  • Яйчен жълтък
  • Птичи дроб
  • Пипер
  • Овесена каша
  • Броколи
  • Грюер
  • Зелен боб
  • Гъба
  • Аспержи
  • Слива
  • Ядки
  • Пшеничен зародиш
  • Цели зърна
  • Тъмен шоколад
  • Крес
  • Картофи
  • Бира
  • Мащерка

ПОЛЗИТЕ ОТ ХРОМА ВЪВ ВАШЕТО ЗДРАВЕ

Действията на хрома върху метаболизма на въглехидратите като кофактор на инсулина, от една страна, и върху метаболизма на липидите, от друга, дават на хрома няколко терапевтични показания.