Всичко органично. Био храни са по-доброто решение
Био храни са модерни. Но наистина си струва да посегнете към предимно по-скъпите стоки?
Когато купувате хранителни стоки, оценявате ли подходящото за видовете животновъдство, регионален произход, ниски нива на замърсяване и като цяло здравословна храна? Тогава сте модерни. Все повече потребители се насочват към биологичната храна. В Германия те постигнаха увеличение на продажбите през 2018 г. - както и през предходните години: бяха продадени около 5,5% повече в сравнение с предходната година. В Австрия увеличението на продажбите през 2017 г. беше дори 12 процента! Въпросът е: Ще се възползват ли и потребителите от органичния бум?
Какво е различното в „био“?
Това наистина ли е "органично"?
Поне веднъж годишно всеки биопроизводител получава посещение от служители на държавно одобрено предприятие Еко контролен орган. „Те инспектират компанията и проверяват метода на производство“, обяснява Харалд Сейц от Федералния център за хранене. Следователно можете да разпознаете продукти от сертифицирани биологични ферми по кода на контролния орган: В Германия това е DE-ÖKO-XXX (цифри), в Австрия AT-BIO-XXX (цифри). Производителят може също да използва Органично уплътнение да използва изискванията, на които отговарят неговите стоки, и може да рекламира, като използва термините „био“ или „био“ и „еко“ или „екологично“. Те също са разрешени в текстови творения като „контролиран биологичен“ или „органично-биологичен“ или в собствените им лога, които търговските вериги използват, за да маркират своя органичен асортимент. "Но не се заблуждавайте: ако производителите рекламират продукт с формулировки като" от контролирано отглеждане "или" от интегрирано отглеждане ", той обикновено не отговаря на изискванията на биологичния регламент на ЕС", обяснява Сейц. "Сигурността се осигурява само от кода на контролна точка."