Всичко, което трябва да знаете за успешната майонеза Femme Actuelle The MAG

Майонезата е страшна, трябва да се каже! Дори за опитни готвачи рискът да го пропуснете е реален. С няколко малки съвета можете да поставите шансовете във ваша полза.

всичко

Как се прави майонеза? Нашите съвети.

1. Яйцата трябва да са идеално свежи
2. Съставките трябва да са с еднаква температура, така че не забравяйте да извадите яйцата си от хладилника час-два, преди да направите майонезата си.
3. Добавете маслото много бавно при непрекъснато бъркане с дървена лъжица или бъркалка
4. Майонезата е готова, когато се държи с лъжица

Как да компенсираме неуспешна домашна майонеза ?

Ако майонезата не стегне ... започнете отново с яйчен жълтък и лъжица горчица, след това добавете неуспешната майонеза и разбийте всичко заедно! не винаги работи, но се опитва !

Варианти на майонеза:

Те са много! Сред най-известните са:
Коктейлен сос което е майонеза, към която се добавя 1 супена лъжица кетчуп, 1 чаена лъжичка сос Уорчестър, 1 чаена лъжичка коняк, 6 капки табаско.