Всичко, което трябва да знаете за l; Храна за нутриторите (яжте, за да живеете)
Диета за Healthline: 3.25 от 5
Хранителната диета, известна още като хранителна и растителна диета (NDPR Diet), обещава впечатляваща загуба на тегло и няколко други ползи за здравето.
Например неговите промотори твърдят, че забавя стареенето, удължава продължителността на живота и помага за предотвратяване или дори обръщане на хронични заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания.
Тази статия ви разказва всичко, което трябва да знаете за диетата на нутриторите.
РАЗБИВ НА ОЦЕНКИТЕ
- Обща оценка: 3.25
- Бърза загуба на тегло: 4
- Дългосрочна загуба на тегло: 2
- Лесно за следване: 3
- Хранително качество: 4
Хранителната диета насърчава растителните храни с високо съдържание на хранителни вещества и може да помогне при загуба на тегло, като ограничи преработените и висококалорични храни. Той обаче забранява закуската и може да бъде трудно за следване, а някои от неговите насоки не са подкрепени от науката.
Каква е диетата на нутриторите ?
Хранителната диета е създадена през 2003 г. от семейния лекар Джоел Фурман в книгата си „Яж за живеене“. До голяма степен е на растителна основа, без глутен, с ниско съдържание на сол и ниско съдържание на мазнини. Ограничава преработените храни, вместо да насърчава хранителни продукти с минимална преработка (1).
Фурман е разработил няколко планове за хранене и няколко продукта за диетата си, като всеки обещава свои резултати.
Например оригиналната книга „Яж, за да живееш“ обещава да помогне на читателите да отслабнат с 20 паунда (9,5 кг) за 6 седмици, докато новата програма за детоксикация „10 до 20“ рекламира отслабване с 10 паунда (4,5 кг) за 20 дни, без преброяване на калории или измерване на порции.
Привържениците твърдят, че диетата на нутриторите също забавя стареенето, увеличава дълголетието и предотвратява или обръща различни хронични заболявания.
Nutritarian Diet е предимно растителна, безглутенова, нискосолена и нискомаслена диета. В допълнение към насърчаването на загуба на тегло, той обещава да забави стареенето, да предотврати и обърне различни хронични заболявания и да ви помогне да живеете по-дълго.
Как да спазвате диетата на нутриторите
Основната предпоставка на хранителната диета е, че количеството хранителни вещества, което консумирате на калория, предсказва вашето тегло и влияе върху вашето дългосрочно здраве.
Следователно той е проектиран да бъде богат на хранителни вещества, като популяризира цели или минимално преработени храни и ограничава броя на преработените храни.
Въпреки че хранителната диета не ограничава приема на калории, тя определя процент от общите калории, които всяка група храни трябва да осигурява на ден (2):
Хранителната диета също така обезкуражава закуските и ви насърчава да замените едно хранене на ден със зеленчукова салата с гарнитура от ядки или семена. Освен това намалява приема на сол до по-малко от 1000 mg на ден.
Преработените храни, рафинираните въглехидрати, масла, захар, безалкохолни напитки, плодови напитки или сокове, бяло брашно и всички фабрично отгледани животински продукти са широко забранени.
За да покриете евентуален недостиг на хранителни вещества, трябва да приемате мултивитамин, съдържащ В12, йод, цинк и витамин D, в допълнение към добавка от масло от водорасли (1).
Диетата на хранителните вещества класира храните според тяхната хранителна плътност, което благоприятства минимално преработените цели храни, като същевременно ограничава закуските и преработените храни.
Може ли да ви помогне да отслабнете ?
Хранителната диета вероятно ще помогне при загуба на тегло по няколко причини.
Първо, той естествено ограничава приема на калории, като ограничава висококалорични храни като яйца, месо, млечни продукти, масло и преработени храни с високо съдържание на захар.
Като обезсърчава закуските, диетата може също така да накара някои хора естествено да ядат по-малко калории през деня (3, 4, 5).
Освен това акцентира върху растителните храни, като плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни. Тези храни са с високо съдържание на фибри, което може да намали глада и апетита (6, 7, 8).
Храните с високо съдържание на вискозни влакна като пектини, бета-глюкани и гума гуар, които се намират в повечето растителни храни, благоприятствани от тази диета, са особено хранителни (9, 10, 11).
В 6-седмично проучване хората с наднормено тегло, които са спазвали диетата на нутриторите, са загубили средно 4,8 кг и 4,8 см от талията си (12).
В дългосрочно проучване възрастни с анамнеза за високо кръвно налягане, холестерол или затлъстяване, които са спазвали хранителна диета, са загубили 6 до 22 кг (14 до 49 паунда) през първата си година и повече. “, Поддържани през следващите две години ( 1).
Освен това има достатъчно доказателства, които сочат, че диетите на растителна основа обикновено помагат при загуба на тегло, дори когато ви е позволено да ядете толкова, колкото искате - какъвто е случаят с хранителната диета (13, 14, 15).
Хранителната диета е естествено с високо съдържание на фибри и ограничава броя на висококалорични храни, които ядете, два атрибута, които могат да насърчат загуба на тегло.
Други предимства на хранителната диета
В допълнение към загубата на тегло, диетата на нутриторите може да предложи няколко допълнителни предимства.
Може да подобри здравето на сърцето
Диетата може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания като висок холестерол и кръвно налягане.
В 6-седмично проучване, 35 души, които са спазвали хранителната диета, са намалили нивата на общия си холестерол и LDL (лош холестерол) съответно с 11% и 13% (12).
В едно проучване 328 души с нелекуван висок холестерол са имали 25% намаление на LDL (лошия холестерол) след спазване на хранителната диета в продължение на 3 години (1).
Освен това, по време на 7-месечно проучване, 10 възрастни с диабет в хранителната диета са забелязали спада на кръвното си налягане от средна стойност от 148/87 mm Hg до нормална стойност от 121/74 mm Hg, средно. (16).
Може да стабилизира нивата на кръвната захар
Диетата на нутритарианците е с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на добавена захар и е създадена да популяризира храни с ниско съдържание на кръвна захар. Храни с нисък гликемичен индекс се усвояват по-бавно и е по-малко вероятно да повишат кръвната захар (17).
Като цяло, хранително-плътните диети, състоящи се предимно от цели, минимално преработени храни, показват, че намаляват кръвната захар и предпазват от диабет тип 2 (18, 19, 20).