Всичко, което трябва да знаете за кофеина BOON
Намира се в кафе на зърна, какао на зърна, ядки от кола, плодове от гуарана и чаени листа.
Може да има и отрицателен ефект
Общият дневен прием, както и основният източник на кофеин варират в световен мащаб, но кафето и чаят са двете най-известни кофеинови напитки. В допълнение към безалкохолните напитки, енергийните напитки съдържат дори по-големи количества кофеин.
Умерената му консумация се счита за безопасна и употребата му като хранителна съставка е одобрена по целия свят, в определени граници. Ползите от производителността, приписвани на кофеина, включват намаляване на физическата издръжливост, умора и повишаване на умствената бдителност и концентрация.
Кофеинът напоследък също се свързва със загуба на тегло и последващото намаляване на общия риск от развитие на метаболитен синдром. Калоричното съдържание на подсладените с кофеин напитки обаче трябва да се има предвид за цялостния енергиен баланс.
Въпреки всички тези ползи, трябва да се имат предвид потенциалните отрицателни ефекти от прекомерния прием на кофеин, особено при деца и бременни жени.
Триметилксантин
Кофеинът се използва от хиляди години и е една от най-широко консумираните активни хранителни съставки в света. Може да се намери в продукти, съдържащи какао или шоколад, както и в различни лекарства и хранителни добавки.
Общото наименование за кофеин или триметилксантин идва от немската дума kaffee и френската дума cafe. Според историците кофеинът е консумиран още през 2737 г. пр. Н. Е., Когато китайският император Шен Нунг е сварил приятна миризма от питейна вода и листа от специален храст, а направата на първия чайник също е кръстена на негово име.
Преоткриването на кофеина може да бъде направено хиляди години по-късно. В Етиопия IX. През 19-ти век един овчар започва да консумира диви плодове от кафе, след като е забелязал, че енергията на козите му се е увеличила след паша на плодовете.