Всичко, което трябва да знаете за черния пудинг, благодарение на Boucherie Schweitzer - Boucherie Schweitzer

Искате ли да опитате един от нашите специалитети? Защо не се оставите да бъдете изкушени от черен пудинг ! The Месар Швейцер подготвя тази колбасна с древен произход в своята работилница в Шлирбах близо до Sierentz.

The черен пудинг се консумира в много страни по света и е изключително богата на желязо. Има много начини да го приготвите и консумирате, ние предлагаме нашия !

Какъв е произходът му ?

Това е изненадващи студени разфасовки и богат, който заслужава да се задържа и да се върне към произхода си. Така се връщаме към Античността, по-точно към гръцки готвач на име Афтонит, но именно през Средновековието кървавият колбас се превръща в любимата колбасна на хората. Следователно това е препарат, датиращ от няколко хилядолетия !

Днес британците обичат да го имат ежедневно за закуска и тук се сервира целогодишно за всички поводи.

От какво е направен черен пудинг ?

The черен пудинг е колбаси, приготвени от подправена свинска мазнина и смесена кръв: свинско, козе, овнешко. Калоричен (около 266 kcal), той осигурява много хранителни вещества като протеини и липиди.

Съвети за подготовка

The черен пудинг най-често се яде пържено на тиган, на слаб огън, за да не се спука кожата, за няколко минути. За да сте сигурни, че кожата не се натрошава по време на готвене, можете:

---