Всичко е за агнешко

• Ралука в Храната, която ми помогна най-много в трансформацията ми
• за Хранителната жена, която ми помогна най-много в трансформацията ми
• Ралука в Храната, която ми помогна най-много в трансформацията ми
• Пуала Мунтеанул с 3 трика за преодоляване на мързела и упражнения
• за заети жени в Какво ядох вчера

• Ноември 2020 г.
• Октомври 2020 г.
• Септември 2020 г.
• Август 2020 г.
• Юли 2020 г.
• Юни 2020 г.
• Май 2020 г.
• Април 2020 г.
• Март 2020 г.
• Февруари 2020 г.
• Януари 2020 г.
• Декември 2019 г.
• Ноември 2019 г.
• Октомври 2019
• Септември 2019
• Август 2019 г.
• Юли 2019 г.
• Юни 2019 г.
• Май 2019 г.
• Април 2019 г.
• Март 2019 г.
• Февруари 2019 г.
• Януари 2019 г.
• Декември 2018г
• Ноември 2018 г.
• Октомври 2018 г.
• Септември 2018 г.
• Август 2018 г.
• Юли 2018 г.
• Юни 2018 г.
• Май 2018 г.
• Април 2018г
• Март 2018 г.
• Февруари 2018 г.
• Януари 2018г
• Декември 2017
• Ноември 2017 г.
• Октомври 2017 г.
• Септември 2017 г.
• Август 2017 г.
• Юли 2017 г.
• Юни 2017 г.
• Май 2017 г.
• Април 2017 г.
• Март 2017 г.
• Февруари 2017 г.
• Януари 2017 г.
• Декември 2016 г.
• Ноември 2016 г.
• Октомври 2016 г.
• Септември 2016 г.
• Август 2016 г.
• Юли 2016 г.
• Юни 2016 г.
• Май 2016 г.
• Април 2016 г.

Не знам колко румънци уважават великденската традиция, като ядат агнешко. В семейството ми не беше много уважаван, но когато пораснах, го открих и много ми харесва. И ако е избран, приготвен и комбиниран правилно, той също е много здравословен.

Ползи

Качественото агнешко месо е добър източник на незаменими мастни киселини Омега 3 и Омега 6, т.е. здравословни мазнини. Освен това, като червено месо, той съдържа желязо, така че е добър в борбата с анемията. Освен това има важен прием на витамини от B-комплекс и калий.

Но трябва да внимавате с приготвянето, количествата и комбинациите с други храни, защото това е месо, което е доста трудно смилаемо и не съдържа фибри. Той има около 280-300 ккал на 100 грама.

Противопоказания

Не е предназначен за хора, които имат проблеми с черния дроб, бъбреците или панкреаса или сърдечно-съдови заболявания, така че те трябва да го консумират умерено, както и тези, които са гладували.

Как да изберем агнешко

Що се отнася до размера, професор Георге Менчиникопски казва, че агнето трябва да тежи около 14 кг. Ако е твърде малък, има твърде много протеин от тип колаген, който е много по-труден за смилане. Плюс това не е твърде фалшив.

Как да готвя здраво агнешко

Д-р Менци също казва, че е препоръчително да се яде печено агнешко. Той също така отива потиснат, на скара или задушен, в никакъв случай пържен. Препоръчва се супата да е кисела с борш и да се прави от части от краката и червата.

Как да комбинирам агнешко

В никакъв случай с ориз, картофи, хляб, тестени изделия или полента. Те ще направят още по-трудно смилането. Зеленчуковата гарнитура е много подходяща, влакната в нея подпомагат храносмилането. Що се отнася до подправките, аз също разбрах от професор Менчиникопши, че най-подходящи са горчивите, т.е. розмарин, цикория, градински чай, защото те стимулират секрецията на жлъчката.

Ако статията ви е харесала, можете да се абонирате за блога, за да не пропуснете следните или да харесате страницата ми във Facebook, където ще намерите други статии, казвам, интересни в категорията хранене-движение-здраве-живот. Можете да намерите видео тренировки в моя канал в YouTube, за който също ви каня да се абонирате. И можете да ме намерите в Instagram.

---