Всеки може да отглежда растения; Тогава ще съм в градината
Всеки може да се занимава с развъждане на растения
или: защо развъждате, когато сами размножавате растенията си.
Извинете, скъпа жена (и), разбира се, всяка жена може да отглежда растения.
Като начало трябва да изясня значението на думата „порода“, тъй като ще я използвам в този пост; тъй като „развъждане“ може да означава както чисто отглеждане, отглеждане на растения (което също се изразява в термина „отглеждане“), така и разработване на нови сортове, което обикновено се споменава с термините „отглеждане на растения“ или „отглеждане на растения“.
Това, което искам да поясня в тази публикация, е следното: Развъждането на растения не е (прекалено) трудно - всеки градинар, всеки фермер трябва да направи това, ако е възможно по някакъв начин.
Сега някои хора могат да си помислят: Боже мой, сега трябва да практикувам и развъждане на растения, работата, която имам, ми е достатъчна - и не ти е необходима научна подготовка за това?
Да, що се отнася до „работата“, разбира се, всеки трябва сам да реши дали капацитетът все още не работи, дали има достатъчно желание и време да се направи нещо повече (или различно); но научното обучение или дори степен в никакъв случай не е необходимо.
Професионалните животновъди определено ще ми противоречат с това; но това зависи от гледната точка - и искам да го обясня по следния начин:
Кога практикувате растениевъдство?
Първият въпрос трябва да бъде: Какво изобщо е селекцията на растения? Кога можете да се наречете растениевъд?
В отговор задавам още един въпрос: Нашите култури - от A за ананас до K за картофи, M за царевица и W за пшеница до Z за лимон - специално ли се отглеждат от животновъдите? Или тези полезни растения са израснали в използваемата им форма някъде сред природата и човек „само“ е трябвало да ги намери, да ги събере и да продължи да ги обработва?
Извличане на семена от пъпеш
Последното е вярно: всички култивирани растения са били „намерени“ от хората и след това са били ценни и обгрижвани.
За да може обаче всяка година да се отглеждат тези „намерени“ култури, семената (генеративно размножаване; пример: зърнени култури) или други части от растенията (вегетативно размножаване; пример: картофи) трябваше да се съхраняват и засяват или засаждат отново през следващата година.
Вярвам, че хората бързо осъзнаха, че биха могли да получат по-добри реколти, ако използват най-добрите си растения за размножаване.
Най-добрите им растения обаче бяха тези, които процъфтяват най-добре при местни условия.
Такъв постоянен подбор доведе до местно адаптирани сортове от растителните видове, които бяха използвани с течение на времето.
Също така се случи, разбира се, че от време на време сред култивираните растения се откриваше изключително „по-добро“.
Всички хора са се развъждали, т.е. Тоест, разработени/открити са нови „сортове“ (сортове, варианти), които са получили семена от най-добрите си растения - и те все още се размножават днес, когато получават семена от своите (най-добри) растения.
Така че развъждането не означава нищо друго освен избор (най-добрите растения) и получаване на семена (тези "избрани").
Изборът също може да бъде пропуснат; защото растенията, които изобщо растат и произвеждат семена, вече са тези, които са най-добре адаптирани към определено място, неговата почва, климат и условия на отглеждане.
Целевият избор на „най-добрите“ от тези добре отгледани само подобрява и ускорява резултата, но не променя принципа: Трябва само да спечелите семена от вашите култури, за да бъдете считани за селекционер, разработчик на нови сортове.
Растениевъдството се превръща в търговска дейност
В продължение на хилядолетия развъждането на растения включва както отглеждане на растения, така и разработване на нови сортове. В миналото всички производители също са били животновъди, а именно домашни, местни и регионални сортове.
Но защо се стигна дотам, че в един момент „развъждане на растения“ трябва да означава само „отглеждане на полезни растения“ (без производство на семена), че развъждането на растения дойде заедно с отглеждането на растения?
Разделянето на растениевъдството на отглеждане и отглеждане започва, когато на процеса на селекция се отдава по-голямо значение, когато вече не се ограничава като цяло и несъзнателно до избора на очевидно „най-добрите“, а умишлено на базата на индивидуални критерии за селекцията и те бяха оценени възможно най-точно.
Така беше и z. Б. придава особена тежест на нивото на дохода; освен това имаше и други критерии, въз основа на които бяха избрани „най-добрите“ растения за производство на семена, като например: Б. способността им да се транспортират, външният им вид, дали биха могли да бъдат събрани с машини или дали са реагирали положително на високи торове.
Ръководство за разсадник на семена: съдържание
След като Грегор Мендел открива законите за наследството и ги публикува през 1866 г. (и стана известен около 40 години по-късно от Карл Корренс, Уго де Фриз и Ерих Чермак), растенията с желаните свойства също могат да бъдат специално кръстосани (смесени), за да се създадат За да ускорим „по-добрите“ растения (сортове), а не просто да ги оставим на случайността.
Процесът, който преди това се е провеждал „отстрани“, в допълнение към отглеждането на полезни растения, а именно за получаване на семена и по този начин (неспецифично) за разработване на нови сортове, вече се е превърнал в професия сам по себе си. Проведе се специализация; Това, което беше едно от хилядолетия, беше разделено на различни области на дейност: в производството на растителни продукти за употреба (отглеждане), производство на семена (производство/размножаване на семена) и развъждане (развитие на „по-добри“ сортове).
Тази специализация направи всички области по-ефективни: отглеждането донесе по-високи добиви, растителните сортове могат да се размножават много по-бързо, в по-голям брой и по-здравословно, а нови сортове могат да се произвеждат за все по-кратко време и по изключително целенасочен начин.
Но въпросът остава: Хората, които извършват тези три дейности в личен съюз, вече не са животновъди?
Тези, които получават собствени семена, практикуват отглеждане на растения!
Всеки, който отглежда полезни растения, избира най-добрите растения и ги използва за набиране на семена, практикува отглеждане на растения, защото в този процес те развиват нови сортове.
Така всеки може да отглежда растения. Единственото нещо, което трябва да направите, е: да спечелите семена, да съберете семена, да произведете семена (обаче тази дейност трябва да бъде наречена на немски език; на английски език има изразът: "за запазване на семена").
Въпреки това, всеки, който днес описва чистото отглеждане на растения (без екстракция на семена) като растениевъдство или растениевъдство, е фундаментално погрешен, както и онези, които вярват, че размножаването на растения (екстракция на семена) не е растениевъдство и строго разграничава едно от друго (като Констанце фон Ешбах [2 ] в нейната книга „Моят собствен разсадник за семена”); Надяваме се това да е станало ясно от казаното от мен.
Ръчни градинари на семена: съдържание
Получаването на семена в повечето случаи е много просто (боб, грах, тиква) и само в някои случаи е малко по-трудно и трудоемко, но във всички случаи без никакви проблеми: Понякога просто трябва да знаете как.
Скоро ще напиша своя статия за това; дотогава се позовавам на отличните (на английски език) уебсайтове „Как да запазим семена“ и насоките за спестяване на семена на британската „Библиотека за семена от наследство“; Събрал съм и няколко аналогови произведения, наречени книги, по тази тема (колкото и да е странно, добивът на семена е много по-широко разпространен в англо-американския регион, отколкото в Германия; но от датите на публикациите на книгата можете да видите, че темата е и в Германия Значение).
В публикацията си „Въпросът за семената“ събрах няколко насоки за извличане на семена от зеленчуци, които можете да намерите в мрежата.
[1] Андреа Хайстингер: Наръчник по градинарство на семена, Löwenzahn-Verlag 2004 и Ulmer Verlag, 2010
[2] Констанце фон Ешбах: Моето собствено градинарство на семена, Kopp Verlag, 2015
[3] Ула Хаселмарк: Моят страхотен разсадник, Bassermann Inspiration, 2013
[4] Ortner, Marlies: Семена от домашната градина, Oeko-Buch Verlag, 2012
[6] Geier, Bernward: Биологични семена от собствена градина, Synthesis-Verlag, 1982 и Premio Verlag, 1996