Всеяден за гледане (и вкус) на La Presse

вкус

Снимка Mickaël A. Bandassak, предоставена от Omnivore

Ева Дюма
ПРЕСАТА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201508% 2F19% 2F01-4893759-omnivore-a-voir-et-a-gouter.php & display = popup & ref = plugin_button "= споделяне на data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Всяка година голямото семейство на фестивала за готвене "Всеядно" расте и инжектира нова кръв. Към редовните, станали Мартин Джуни, Патрис Демерс, Шарл-Антоан Крете, Мишел Марек, Марк Коен, Самюел Пинар и Марк-Андре Леклерк, наред с други, се добавят няколко начинаещи. Ето три дейности, които предизвикват любопитството ни.

Откриването на Монреал Плаза

През януари 2014 г. Шарл-Антоан Крете напуска Токе! С 14 красиви години на вярна служба. Година и половина по-късно, след като е пътувал добре, enfant страшното кетъринг в Монреал - в неговия случай прекаленото изразяване не може да бъде по-оправдано! - отваря първия си собствен ресторант, със съучастничката си Черил Джонсън. Като част от Omnivore Crête ще разкрие новото си място, Montreal Plaza. За случая той получава своя ментор и приятел Норманд Лаприз.

Неделя, 23 август 6230, улица Saint-Hubert

Серията Extra suppers

За четвъртия си Omnivore в Монреал, вечният фестивал “World Tour” състави две триота готвачи. Първият обединява трима мъже на върха на своето изкуство: Мартин Джуно, Патрис Демерс и Паскал Барбот, от легендарния L'Astrance, в Париж. „Пристигането на Паскал Барбот е нещо рядко, почти нечувано. Веднъж Квебек го заинтересува! ”, Казва възхитеният Люк Дубанше. Също така имайте предвид, че г-н Barbot прави кулинарна демонстрация в събота на 22 август.