Все по-популярната зърнена култура е просото - Супер мента
Преди резултатите от нашия скоро пуснат тест за продукти с просо топка, бяхме любопитни за основните характеристики на тази зърнена култура, от колко време датира нейната история. Търсихме и отговора защо може да бъде толкова популярен за днешната здравословна диета.
Може да се интересувате и от това
Кестени за една година a.
Вървете със сигурност! Направете кестенова маса у дома!
Просото принадлежи към групата на зърнените култури освен пшеница, ръж, ечемик, овес, елда, ориз (кафяв ориз) и царевица. С изключение на елдата, всички те са членове на семейството на тревите. Зърнените култури са най-големите ни полски култури и са най-важните култури в света. Широкото им използване се улеснява от гъвкавото използване на тяхната култура и добрата им адаптивност към различни климатични и почвени условия.
Зърнените култури и храните и храните, произведени от тях, играят важна роля в приема на енергия и въглехидрати, като помагат за задоволяване на нуждата на организма от протеини, както и от витамини и минерали. Съдържанието на мазнини в тях е незначително, но съдържанието на мазнини в храните, направени от тях, може да бъде значително поради добавената мазнина по време на готвене (напр. Квасни, сгънати, ронливи сладкиши) Зърнените култури имат високо съдържание на протеини, поради което консумацията им може да играе основна роля за задоволяване на ежедневните им нужди от протеин. Те също са богати на диетични фибри и осигуряват витамини и минерали.
Просото е едногодишна, неизискваща култура. Отглеждането му датира от праисторически времена, тъй като е известно растение от новата каменна ера.
Най-голямата производствена площ е в Африка и Азия, но може да се намери и в Северна и Южна Америка, Океания и Русия. В Унгария в момента се отглеждат само няколко стотин хектара изключително за семената му.