Vs; g; тарифи и веган плюс; риск от инсулт

Вегетарианците и веганите имат 20% повишен риск от инсулт в сравнение с хората, които ядат месо, предполага британско проучване. Вероятно поради недостиг на витамин В12 и твърде ниско ниво на добър холестерол.

веган

Независимо дали става въпрос за вкус, екологична убеденост, зачитане на каузата на животните, по етични или здравословни причини, диетите без месо или протеини от животински произход са все по-популярни. Проучване *, публикувано на 4 септември 2019 г. в медицинското списание BMJ, предполага това вегетарианци и вегани имат риск от мозъчно-съдов инцидент (инсулт) над 20% в сравнение с месоядните. Този риск се отнася особено до хеморагичен инсулт, който възниква, когато кръвоносният съд се разкъсва и причинява кървене в мозъка.

Въпрос: твърде ниско ниво на холестерол ?

За да стигне до тези заключения, изследователският екип проследи повече от 48 000 души във Великобритания, които бяха средно на 45 години, без анамнеза за сърдечни заболявания или инсулт и разделени на три групи: месоядни (24 428), ядящи риби или „пескетарианци "(7 506) и вегани или" вегани "(16 254). Участниците бяха проследени в продължение на 18 години. Резултати:

  • По време на проучването са регистрирани 2820 случая на коронарна болест на сърцето и 1072 случая на инсулт.
  • Представени вегетарианци 22% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето в сравнение с хората, които са яли месо. Рискът от коронарна болест на сърцето е била с 13% по-ниска при ядещите риба, отколкото при месоядните. Това вероятно се обяснява с факта, че вегетарианците и пескетарианците са склонни да имат по-нисък ИТМ, по-нисък холестерол, по-малко диабет и по-ниско кръвно налягане от месоядните.
  • От друга страна представиха вегетарианци и вегани риск от инсулт се увеличава с 20% в сравнение с месоядните.

Причините за този повишен риск не са ясно дефинирани. Изглежда обаче, че хората, които не ядат (или почти не) месо и храни от животински произход, имат много ниско ниво на добър холестерол (HDL), което може да бъде "свързано с малко по-висок риск от хеморагичен инсулт", казва Тами Тонг, водещ автор на изследването и хранителен епидемиолог от университета в Оксфорд. От друга страна, веганите обикновено биха имали дефицит на някои хранителни вещества като витамин В12, което има спецификата да присъства само в храни от животински произход и това също може да бъде свързано с по-висок риск от инсулт.