Връзките между древната теория на Доса и аюрведичната диетотерапия - PDF безплатно изтегляне
1 Университет в Мишколц Факултет по здравеопазване Връзки между древната теория на дозата и аюрведичната диета терапия Ръководител: Иван Салкай Автор: Krisztina Virágné Temesfői 2013
2 Съдържание 1. Въведение Аюрведа въз основа на древна Доса Историята на Аюрведа Аюрведа като лечебна система Древната Доса Петте древни елемента Разбиране на Доси Характеристики на типове Симптоми на типове Симптоми на дисбаланс и тенденции в таблично дефиниране на типове, или доса тест Аюрведична диетична терапия Значението на здравословното хранене, профилактика Структурата на западните диети, техните свойства Механизмът на отслабване или тайната на трайното отслабване Аюрведичната диета Особености, характеристики Значението на вкусовете Влиянието на вкусовете върху дозите Създаване на правилната диета в познаването на петте древни елемента Сравнение със западния тип диети. 30
3 Други лечения Материал и метод Материал Метод Описание и обсъждане на резултатите Резултати Дискусия Резюме, заключения Библиография Списък със снимки Речник Приложения. 49
5 След преглед на теорията се опитах да подкрепя своите констатации и опит със вторични изследвания и експертна документация, като разгледах анкети, попълнени от произволно избрани хора. Наред с други неща, целта на дисертацията е да изследва влиянието на типовете доса върху аюрведичната диета. От отговорите и данните на интервюираните в моето изследване хора се опитвам да посоча какви са основните им хранителни навици, какъв тип тяло може да се определи от дадените им отговори и как са свързани данните за телесното им тегло. Избрах тази тема, защото от дете се боря с наднорменото тегло и усетих, че с нова информация и знания, може би ще мога да повлияя на собствения си начин на живот и хранителни навици. Моята хипотеза е, че телесният тип хора със затлъстяване, както се определя от теорията на дозата, оказва силно влияние върху техните хранителни навици и разкритите знания могат да помогнат на много хора да ги променят. Фигура 1: Растения 2
11 Характеристиките на многодозовите хора могат да се комбинират от основните свойства на доминиращите дози. Типове с две дози: Váta-Pitta Pitta-Váta Pitta-Kapha Kapha-Pitta Váta-Kapha Kapha-Váta Опознаване на дошите Типът на тялото е като план. Показва вродените тенденции на индивида. Всеки използва приема на храна по различен начин в зависимост от това, от което се нуждае. С помощта на Аюрведа можем да разберем какво представлява диетата, която ще ни помогне или просто ще ни попречи да постигнем целта си. И трите доши имат основни характеристики, които могат ясно да се появят при даден индивид, така че мисля, че си струва да ги представим и ние, за да можем да преценим възможно най-лесно кой принадлежи към кой тип тяло и да ги интерпретираме. Точно както ние се раждаме с определен генетичен отпечатък, който определя нашите физически характеристики и в хода на по-късния ни живот, изразява гените, които сме в даден момент, така и дошите ни помагат да придобием по-дълбоко разбиране за това какво се случва с нашата физиология в раждане и по-късно в живота. (Д-р Тооми, 2011) 8