Връзката между консумацията на гъби и рака на простатата - Balázs Varga Vegan Sports Nutrition
Мащабно, дългосрочно проучване установи връзка между консумацията на гъбички и по-ниския риск от развитие на рак на простатата.
Резултатите от първото десетилетие кохортно проучване на над 36 000 японски мъже предполагат връзка между консумацията на гъбички и по-ниския риск от развитие на рак на простатата.
Заключенията бяха публикувани на страниците на International Journal of Cancer на 6 септември 2019 г. (1)
Ракът на простатата започва, когато една малка, с форма на ядка жлеза - която се появява само в телата на мъжете и произвежда течност, която е част от спермата - започне да излиза извън контрол. Това е най-често срещаният вид тумор при мъжете. През 2018 г. в целия свят са диагностицирани 1,2 милиона нови случая. Рискът от неговото развитие се увеличава с възрастта.
Гъбите са широко използвани в Азия, както поради хранителната си стойност, така и поради медицинското си значение.
„Експериментите както в ин витро, така и в живи организми показват, че гъбите могат да предотвратят рак на простатата“, казва водещият автор на изследването Шу Джанг, асистент по епидемиология във Факултета по здравна информатика и обществено здраве в университета Тохоку.
"Въпреки това, връзката между консумацията на гъбички и нововъзникващите случаи на рак на простатата никога преди не е проучвана."
„Доколкото ни е известно, това е първото кохортно проучване на ниво популация, което показва, че гъбичките могат да имат ефект на превенция на рака на простатата“, обясни Джанг. „Въпреки че проучването предполага, че редовната консумация на гъби може да намали шансовете за развитие на въпросния тумор, бихме искали да подчертаем, че здравословната и балансирана диета е по-важна от опаковането на пазарска количка с гъби“, добави той.
Като част от изследването, изследователите са изследвали общо 36 499 мъже на възраст между 40 и 79 години в префектура Мияги и Осаки, Япония, в две кохорти, съответно през 1990 г. и 1994 г. Проследяването на изследването на кохортата Мияги продължи от 1 юни 1990 г. до 31 декември 2014 г. (24 години и половина), същото за кохортата Осаки започна на 1 януари 1995 г. и малко повече от 13 години по-късно, през март 2008. Приключи на 31-ви. Мъжете трябваше да попълнят въпросник за начина си на живот, който се отрази на храненето - включително консумацията на гъби -, физическата активност, тютюнопушенето и консумацията на алкохол. Те също така обработиха образователното образование на субектите, както и тяхната семейна и медицинска история.