Връзката между деменцията и приема на въглехидрати
Намаляване на деменцията, мисленето, емоциите и социалните умения, които ограничават социалния живот и представянето.
Най-вече се свързва с проверима болест на мозъка. Преди всичко се засягат и краткосрочната памет, но по-отдалече, дългосрочната памет, езикът и движението, които обаче стават забележими с напредването на болестта.
В сравнение с предишни интелектуални постижения, дори вродени интелектуални увреждания, загубата на съществуващи преди това способности е значителна. Днешната медицина знае няколко причини, които могат да причинят деменция и някои от тях могат да се забавят с лекарства. Най-честата и добре известна причина е болестта на Алцхаймер. Освен загубата на интелигентност, причинена от наранявания, деменцията почти винаги започва в напреднала възраст, след 60-годишна възраст, така че е едно от психиатричните разстройства в напреднала възраст.
Може би малцина биха си помислили, но една научна област, която днес е силно проучена, е връзката между храненето и деменцията. Правилният начин на живот, редовните спортове и балансираното хранене също играят важна роля за предотвратяване на заболяването.
Стимулиране на мозъчната функция:
Правилното функциониране на нашия мозък зависи от няколко фактора. Едно от тях е храненето. Мозъчните клетки използват като основен енергиен източник глюкоза (глюкоза), която се абсорбира от храната ни и се образува по време на нейното разграждане и храносмилане.
Приблизително 130 грама въглехидрати са необходими на ден, за да може мозъкът да има достатъчно количество глюкоза. Диетите с твърде ниско съдържание на въглехидрати и строгите, самостоятелни диети не се препоръчват само поради тази причина.