Връзка здравословно масло Шоколад и ванилияШоколад и ванилия
Бътър и аз имаме връзка ... споделена с парче тост. (По принцип, ако се замисля, с удоволствие бих се отказал от хляба и бих се насочил директно към маслото). Започва особено сутрин, когато навън е студено и се чувствам като топъл чай. След това го изваждам от хладилника, така че да стане ковък под острието на ножа и го оставя да лежи сантиментално върху горещата филия. Ставаме приятели, когато се оставят да се стопят с горещи кремове и усъвършенстваме химията си под пръстите си, когато останем да месим в тръпчиво тесто.
Бътър и аз имаме хлъзгава реалност. Защото бих го избрал със затворени очи върху филийка хляб, намазана с масло за закуска, вместо здравословната купа със зърнени храни и малко кисело мляко (което добре се съчетава с фигурата). И след няколко мига започват процеси на съзнание за всеки изяден парче. Не преувеличавах ли? (тъй като преувеличавам, когато купувам три пакета наведнъж - нека бъде! Никога не знам кога ми се пече тарт/киш/торта) И преброявам калориите му и си казвам, че не е здравословно да ям толкова много.
Наскоро намерих ново оправдание ... и измислям научни доказателства. Последното проучване (в дълга редица) казва, че няма значение дали изваждаме или слагаме повече масло в чинията (което означава наситени мазнини, онези, които са богохулни и насочени към сърдечни заболявания и други лоши неща за тялото). По принцип, със или без него, животът може да бъде същият или поне не по-лош от преди. Това е така, защото все още не са намерени ясни доказателства, че хората, които консумират повече наситени мазнини, ще имат повече здравословни проблеми от тези, които ги изключват. Нито е установено, че последните са по-здрави.
за автора
лекота
Аз съм журналист и сладкар, купувач на книги с рецепти, чувствителен до кости, с копнеж по света и неподозирани удоволствия в кулинарните открития. За мен кухнята е детска площадка, а сладкарницата е причината да се усмихвам всеки ден.