Връх кестен Татра (без глутен) Храна на живота ми

През лятото срещнах връх Татра в сладкарница на езерото Балатон и бях там за него. Вече си го бях представял върху кестени и сега стигнах до там, за да го направя. Може да не е толкова красиво, колкото в сладкарница, но е много вкусно. 😉 Лек пандишпан, кестенов крем и шоколадова глазура. 🙂 Не е трудно да се направи, но е размазване, но си струва цялата работа. За почивка, гости или просто ...

татра

За кестеновия крем:

50 dkg кестенова паста

25 dkg чист маргарин

5-6 ек. пудра захар/подсладител на прах, ако се използва захаросана кестенова маса, двойна, ако е без захар

20 dkg масло/маргарин

20 dkg черен шоколад

Първо, ние правим нашата основа за пандишпан, като правим кръгли форми. Могат да се използват и други рецепти, като паста от линзер, но за мен това е много доказано и отговаря и на тази рецепта.