Вредни ли са овесените ядки за пилетата?
Време за четене около 8 минути
Бърз старт за бързащите
От време на време чета нещо за отглеждането на пилета, което ме озадачава.
Точно навреме за началото на зимата, това беше критична статия на Кати Ший Мормино със сензационното заглавие „Шокиращият ефект от овесена закуска върху пилетата“.
Кати води много информативен и често критичен блог по темата за отглеждането на пилета в задния двор (нещо като отглеждането на пилета в задния двор 🙂). Тя също така говори директно с професионалисти като ветеринарни лекари или експерти по фуражите за своите статии и предоставя подробни източници за своите статии. Някои от техните възгледи са твърде радикални за мен, но дори да има определени неща, без които няма да се справя, е полезно да знам точно къде могат да се крият опасностите или проблемите. Такъв е случаят и с овесените ядки (кой би си помислил това!)
Обикновено овесено брашно ще убие пилетата ви
Това е приблизително същността на вашата статия. Доста откровен ... или?
Рядко храня овесени ядки, но когато отглеждам пилета, овесените ядки са винаги с мен. И всъщност си мислех, че ще направя нещо наистина добро за пилетата си, особено през зимата. Поглед към форумите за хоби отглеждането на пилета: Не съм сам в това. Може ли толкова много фермери за пилета да хранят пилетата си толкова погрешно?
За да можете да си съставите мнение за себе си (и за пилетата си), преведох статията ви на немски в малко съкратен вариант. Ако все пак искате да прочетете оригиналната статия, можете да я намерите тук
Овесените ядки не са достатъчно хранителни за пилетата
Овесена каша (или по-добре: топла овесена каша, приготвена до кремообразна консистенция с много вода) е здравословна закуска за нас, разбира се.
Храносмилането на пилетата се различава от това при хората и в случая на овес (както и на други „зърнени култури“ като ечемик, ръж и дори пшеница), на всички вещества, веществата (бета-глюкан), които са толкова полезни за нас, са за пилетата вреден.
Кати Ший Мормино интервюира диетолог за птици за своя анализ на хранителната стойност на овесена каша за пилета. Д-р Патрик Бигс от Purina Animal Nutrition трябваше да обясни проблемите на овесеното брашно за пилета.
Искате да кажете, че мирише на скрити реклами за маркови готови храни? Мога да ви успокоя: хранителното сравнение може да бъде показано на всеки внимателно съставен фураж за кокошки носачки. Вземете информацията и игнорирайте факта, че там пише Layena® (така или иначе вероятно не можете да я купите от нас).
Хранителните нужди на кокошките носачки
Всеки ден кокошката носачка се нуждае от около 38 различни хранителни вещества. Следователно пълният фураж съдържа няколко зърна и други компоненти, които се смесват внимателно, за да се постигне правилния баланс на тези хранителни вещества в точното им количество. В това отношение овесът/овесените ядки не са пълноценен, балансиран източник на хранителни вещества - нито един от отделните компоненти на фуражната смес не е.
Допълнителното добавяне на овес към редовното брашно естествено разрежда пълния хранителен баланс. Подобна разтегната диета не е оптимална за кокошките носачки, но това се отнася за всяко отклонение/промяна в хранителния състав на добре развито яйце/яйце.
С други думи: Без значение каква пропорция увеличавате от вашата фуражна смес - Вие влошавате оптималното захранване със сместа.
Можете да прочетете защо нямате право да храните кокошките си - особено породи носачки - нещо за ядене в статията „Най-добрият ми фураж за кокошки носачки“.
Хранете пилетата по подходящ начин
По природа пилетата не са „ядящи ястия“. Те кълват по цял ден и по този начин осигуряват непрекъснатото снабдяване с гориво, от което се нуждаят, особено през зимата. В студено време може да се очаква кокошка да изяде около 130 g фураж. Да кажем, че тя яде 60g храна сутрин. Ако тези 60 g се състоят от топла овесена каша, тя ще бъде направена от овес само 3.6g протеин в сравнение с 9.07g протеин от "пълноценна" храна (ако приемем смес от 50% овес, 50% вода. Но колкото по-високо е съдържанието на вода, толкова по-нисък е протеинът, разбира се.)
В своята статия Кати има общ преглед, който показва разликата в съдържанието на хранителни вещества между брашно за снасяне Layena® и чисто овесено брашно (по 2 унции, това е малко под 60 g). Всички хранителни вещества са по-ниски в овесеното брашно в сравнение с дажба от това снасящо брашно/зърно.
Разликата в съдържанието на калций и фосфор е особено забележима. Витамините от група В са с по-ниско съдържание на овесени ядки, а витамини А, D и Е почти не съществуват. Редовното хранене предимно с овес има отрицателен ефект върху производството на яйца и здравината на костите при пилетата. Тъй като 60 g от такова овесено ястие (както се предполага по-горе) вече съставляват 40% от дневната дажба, кокошката носачка би започнала деня си по хранителен начин отрицателно. Особено през зимата или напр. това е критично при линеенето.
Кати прави интервю с д-р. Бигс, в която тя, т.е. задава този въпрос:
Горещата закуска (тя се отнася до топла овесена каша/каша) затопля пиле в студено време?
Д-р Бигс: Не. Телесната температура на пилето е с около 10 градуса по-топла от тази на хората. В допълнение, той има яке, изработено от пера за изолация, което осигурява около 22 пъти повече изолация от кожата и мускулите със същата дебелина. В студено време поддържайте пилетата здрави и „удобни“, като им осигурите суха къща без течения с достъп до балансиран с хранителни вещества фураж и чиста питейна вода. Предоставянето на пилета със сух подслон, без вятър и вятър е най-добрият начин да предпазите пилетата си от измръзване.
За да оцелеят през зимата пилетата зависят от пълноценно хранене. Ако закусвате само овесени ядки, диетата ви е „разредена“ и те вече не са в състояние да усвоят основните хранителни вещества в храната си за пилета (повече подробности по-долу).
Забележка: С топла каша (като специално удоволствие за студените зимни дни) правите на пилетата си истинска лоша услуга.
Анти-хранителният фактор: бета-глюкан
Овесът (както варен, така и суров) съдържа анти-хранителен фактор за пилетата: Бета глюкан.
Бета-глюканът се комбинира с вода в червата, за да образува плътна, подобна на гел маса, която прекалено сгъстява съдържанието на червата (известна като "дигеста" на английски). Това от своя страна пречи на пилетата да усвоят правилно храната си и да усвоят хранителните вещества в овеса и всичко останало, което ядат.
Тогава това лошо усвояване причинява гъста, лепкава кака, което крие други рискове за здравето: увеличава напр. съдържанието на влага в постелята, което от своя страна представлява риск за здравето на дихателните пътища или здравето на топките на краката и насърчава растежа на патогени.
Доказано е също, че това прекалено „удебелено“ черво е причина за некротичен ентерит (вижте снимките тук и тук). Бактериално заболяване, което разрушава чревната стена на пилето. Дори в относително малки количества, бета-глюканът има отрицателно въздействие върху здравето на вашите пилета. В най-добрия случай това води само до леко намаляване на дейността по снасяне, в най-лошия случай до смърт.
Заключение
Както всяко друго зърно, овесените ядки не са подходящи като пълноценна храна. Фуражът за кокошки носачки трябва да съдържа всички подходящи хранителни вещества и: пилето също трябва да може да ги използва!
Ето как работи вашата перфектна пилешка градина!
Независимо дали сте в началото на вашата пилешка мечта или вече имате пилета:
Вашето хоби трябва да ви носи радост, а не разочарование. Ще ви покажа как да използвате няколко прости основни правила, за да създадете своя собствена част от самодостатъчността: цветна градина с щастливи пилета, много яйца и малко работа.
Овесът или ечемикът и ръжта определено са част от фуражните смеси за кокошки носачки. Въпреки това, някои ензими се добавят към тези готови смеси (NSP ензими (не-нишестени полизахаридни ензими) като бета-глюканаза), които разрушават проблемните гликозидни връзки.
Без тези ензими кокошките ви не могат да се възползват от пълната хранителна стойност на овеса и, както е показано в статията на Kathy Shea Mormino, твърде много овесени ядки предотвратяват пилетата ви да абсорбират хранителните вещества от останалата част от храната им.