Вредят ли консервите Нова дума Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия

10 септември 2005 г. 10:00 ч

консервите

Не е вярно. В допълнение към традиционната тенекиена кутия, храната може да бъде и в стъклена чаша. Общото между тях е, че те са херметически затворени и всички суровини са стерилизирани преди консервиране.

В случай на консервирана храна, никога не е сигурно, че храната няма да се развали.

Не е вярно. Този начин на консервиране на храната е открит от Никола Аперт в края на миналия век. Всички микроорганизми, които биха могли да влошат качеството на храната, се убиват. Можем да сме сигурни, че храната не е развалена.

Ако кутията е издута, не я консумирайте.

Вярно. Това означава, че качеството му се е влошило. Цялата кутия трябва да остане плоска. Ако някоя от частите набъбне, внимавайте да не ги консумирате.

Не е вярно. Като държим някои консерви на правилното място, всъщност можем да ги изядем след години. Все пак вземете предвид гаранционния период, посочен от производителя. Това е така, защото храната запазва само своята хранителна стойност и вкус.

Консумирайте възможно най-скоро след отваряне.

Вярно. Ако влезе в контакт с въздуха, той може да се развали толкова бързо, колкото нормалната храна. В хладилника за около. стои два дни. Никога не оставяйте храна в кутия. По-скоро поставете в стъклен или пластмасов съд.

Както подсказва името, консервата съдържа консерванти.