Въпроси и отговори Може ли подсладителят да ви помогне да отслабнете
Текущи доклади като NDR Visite на тема „Помага ли ви подсладителят да отслабнете?“ Поставете под въпрос ползите от подсладителите като средство за отслабване. Често се твърди, че подсладителите причиняват преждевременен глад, което означава, че ядете повече и наддавате в дългосрочен план. Но това не е правилно - точно обратното е: ние обясняваме как да се възползвате от използването на подсладители за поддържане или отслабване.
Захар и подсладител: Какви реакции предизвикват в тялото ни?
На първо място, важно е да се изясни как действат захарта и подсладителите в нашето тяло. Както подсладителите, така и захарта придават сладък вкус на езика ни, но реакцията на тялото към двете вещества е много различна. Защото за разлика от захарта, подсладителите не осигуряват никаква енергия. Освен това те нямат влияние върху кръвната захар и аз.нива на инсулин.
Преглед: подсладителят предизвиква глад - вярно ли е?
Поради факта, че подсладителят не предизвиква ситост, някои смятат, че подсладителят предизвиква глад. Излишните калории, консумирани при ненаситен гладен пристъп, далеч надвишават калориите, спестени преди това от подсладителите и по този начин се създава калориен излишък. Това от своя страна би означавало, че подсладителят ще благоприятства наддаването на тегло, а не отслабването. Но това не е правилно.
Научно доказано: няма желание за храна от подсладители
Мит е, че подсладителите ви гладуват или предизвикват глад. Тъй като не съдържат никакви калории, подсладителите просто не се пълнят. Те участват само във възприемането на вкуса и не са отговорни за снабдяването на човешкото тяло с енергия.
Какво предимство имат подсладителите пред захарта?
Rolls et al показаха предимството на подсладителите през 2005 г. (1) въз основа на проучване с напитки без калории. В период на изпитване от шест седмици на 44 изпитвани лица бяха сервирани шест тестови ястия. Можете да ядете без ограничения. В допълнение към храненето, участниците бяха помолени да изпият една от петте напитки (включително безалкохолни напитки, подсладени с подсладители). Тестваните консумират едно и също количество както за безкалорични, така и за висококалорични напитки. Следователно енергийният прием чрез съдържащите калории напитки не е компенсиран по време на хранене, а е добавен.
Подсладителите като алиби - какво има?
Тази констатация показва, че благодарение на подсладителите не е нужно да отказвате сладката напитка за обяд, но можете да спестите допълнителните калории на сладка напитка, без да се чувствате пренебрегвани. Но бъдете внимателни: използването на подсладители може да доведе до самоизмама. Подсладителят не е полезен в съзнателната диета, ако се използва като алиби според девиза „Ако съм подсладил кафето си с подсладител, пак мога да ям парче торта“.
Как подсладителите могат да ви помогнат да отслабнете?
Замяната на захар с подсладител не е достатъчна, за да отслабнете успешно. Това изисква промяна в начина на живот с достатъчно упражнения и спорт, както и цялостна корекция на хранителното поведение. Използването на подсладители в съзнателна диета обаче може да бъде важен компонент, ако не искате да се справите без сладък вкус въпреки нискокалоричната диета.