Вортвогел се захваща с бизнеса - Вортвогел
Картината вляво е направена по време на почивка в Испания в края на 80-те. Не съм се снимал така често.
Според семейния ми лекар имах свръхактивна щитовидна жлеза и той ми пророкува, когато бях на 15: „Когато тялото ви е напълно израснало, бързо напълнявате, защото щитовидната жлеза ще се успокои и няма да изгорите калориите толкова бързо“.
До 27-годишна възраст нищо не се случи. Живеех с чипс, шоколад, кола и сладолед, но карах много мотора си - и просто не напълнях. По някое време бях изхвърлил скалата си, която така или иначе беше просто разочароваща. Мислех да взема бисквитки на астронавтите, за да натрупам насилствено телесна маса. Тънкият беше просто глупав - винаги се чувствах физически непълноценен и въпреки размера си "малък".
Някъде в средата на 90-те години аз и моят приятел Франк отидохме до Лондон, където стоях на гигантски викториански везни в търговски център. Когато прочетох резултата, казах на Франк: „Напълно грешно - твърди, че имам 73 килограма на костите“. Никога не бях виждал маркировката от 70-те отдалеч. В Мюнхен отидох в магазин за електроника и стоях там в цифров мащаб. 73 килограма. Бях доста смаян.
Както пророкува семейният ми лекар, нещата се развиха много бързо през следващите няколко години. В ретроспекция, качих по пет килограма годишно от 1995 до 2003 г. Отначало бях възхитен от него. Накрая малко маса, малко обем! Изглеждах по-добре в костюми, дънките не бяха толкова събрани около бедрата и това беше просто по-твърдо усещане за тяло. Бях наистина горд, когато успях да превключвам размерите на дрехите от 90-те към 50-те.
Проблемът: Пропуснах момента, в който трябваше да променя хранителните си навици, за да овладея наддаването на тегло с около 85 килограма. Останах с празниците си и ядох бързо над идеалното тегло. Освен това, с офисната работа и получаването на моя скутер, изгарях все по-малко калории чрез физическа активност.
Тялото ви е достатъчно умно, за да ви заблуждава дълго време. Когато се погледна в огледалото, не виждам допълнителното тегло. Не се възприемам като „прекалено дебел“, намирам се тънък в риза и панталон, задните ми части не са стегнати, но и не твърде широки. Снимките са, които разпознавам. Тези, които винаги подреждам след почивката си, защото се чувствам „зле ударен“.
Огледалото лъже - снимката не.
От няколко години тежа 105 килограма. Тази снимка е направена и по време на почивка в Испания - 2011 г. Често не се снимам така:
40 паунда повече от 1995 г. Иска ми се да мога да го направя с оправданието "всички мускули!" метете под масата. Когато считам, че куфарът ни в Единбург тежи 20 килограма и че сега нося това тегло два пъти върху костите си - всеки ден, всяка вечер, на всяко стълбище и всяка разходка.
Не е "шокиращо". Не намирам и не се чувствам дебел, особено след като се разпространява по много конспиративен начин. „Твърде тънък“ беше много по-лош за мен по онова време от „твърде дебел“ днес. Но съм с наднормено тегло, това не може да се отрече. И аз също го забелязвам. Ако трябва да тичам след метрото - ще го напусна. Ако не мога да го спра, наистина е трудно да накарам 105-те килограма да се движат на първо място. Законът на инерцията ме е хванал.
Често съм се опитвал да бъда малко по-спокоен, докато се храня, да спортувам малко повече, да превключвам от скутер на велосипед отново. Не става. Обичам да ям прекалено тлъсти и твърде лоши и твърде много. Моят рекорд: 5 литра голяма опаковка сладолед от страциатела за един следобед. Поръчвам пицата с двойно сирене. И сосът върви с месо. Обичам пилешкото къри от панджаби в Сангам с допълнително нан. Приличният десерт е част от обяда. Изобщо не ям салата, само малко зеленчуци.
Три пъти съм взимал членство във фитнес студията, само за да прекратя малко след това тренировките (първо с куци извинения, после със също толкова куца вълна на неодобрение). Две години бях вегетарианец, което беше изключително добре за мен, но в един момент ми липсваха салам и спагети болонезе. И стойте далеч от мен със заместваща храна (бургер от тофу, соево мляко и т.н.) - яденето не трябва да бъде наказание.
И все пак: Искам отново да бъда по-стройна. Малко монтажник. По-гъвкави. На 44 години няма и няма да тичам наоколо с 65-те килограма на по-младото си аз, загубено от 20 години. Това е проверено. Но под 90 килограма, в идеалния случай дори 85 - това би било нещо, с което бих се гордял. Да се върна там, където бях през 1999 г., което премина твърде бързо.
20 килограма надолу. Как да направя това, без да променя коренно живота си и да развалям настроението си в процеса? Без да се налага да се отказвате от всичко, което кара един поглед в хладилника да ми изглежда струващ? Без да тероризирам средата си или веднага да сваля тежестта отново?
Четох в диети. Това е изключително разочароващо, защото всяка теория има противотеория и всеки подход има поддръжници и противници. Да пропуснете закуската? Добра идея! Да пропуснете закуската? Просто не! Аткинс? Не идва в чантата. F.X. Майер? Не искам да се измъчвам. Освен това не можете да издържите след това. Диета Бриджит? Един час при печката всеки ден е досаден. Смятам, че броенето на калории е глупаво и наблюдателите на тегло са твърде догматични. Анорексията също не е решение.
Моята идеална диета? Поставете ме под изкуствена упойка и ме гладувайте два месеца. Но никой лекар не се съгласява с това.
В крайна сметка за мен има само едно безспорно диетично правило: трябва да приемам по-малко калории, отколкото използвам. И това за по-дълъг период от време. Звучи лесно, но не е така. В противен случай всички биха били слаби. Хората са програмирани да натъпкват колкото се може повече калории в себе си - тъй като неандерталците в нашите гени все още се страхуват от безплодната зима и недостига на храна. Нашите гени не са забелязали това с фризерите и централното отопление. Майната му бавна еволюция.
Прекалено ме мързи за масови спортове. В най-добрия случай съм готов за нежен джогинг, когато целта за тегло е постигната - за да я поддържам. Също така съм чел в различни пътеводители, че упражненията и диетата едновременно са склонни да се отменят взаимно, защото упражненията предизвикват глад, а мускулната печалба на везните прикрива загубата на мазнини.
И така: първо на мазнини, СЛЕД упражнения (може би и надявам се).
По някое време осъзнах: Няма ЕДИН идеален начин, но трябва да намеря МОЯ перфектен начин. Този, който отговаря на начина ми на живот и е точно там, където съм способен на самоубийство и дисциплина. Какво не мога да направя? Спортувайте и трайно избягвайте деликатесите. Какво мога Спорадично яде/пие неща, които другите биха намерили за отвратителни и ще променят живота ми за кратко, но радикално. Искам да положа усилия, а не да се измъчвам.
Тогава видях документалния филм „Дебел болен и почти мъртъв“:
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Не е добър документален филм, в много области е дори лъжещ и измамен. Зад рекламираната тук диета със сурови храни се крие скъпа и догматична индустрия на хранителните фашисти и повечето причини за затлъстяването не се споменават или анализират.
Но идеята за поне частично заместване на ежедневните ми празници с отвратителни, но пълнещи с тялото зеленчукови напитки удари правилната нотка в главата ми. Започнах да мисля за добавяне на сурови храни към диетата си. Би ли било възможно да пропуснете хранене или дори две? Не всеки ден, но отново и отново? Хранителни вещества вместо празни калории срещу чувството на глад? Зеленчуци, с които тялото ми никога не е трябвало да се занимава? Голяма чаша зелен сок половин час преди да ядете, за да запазите порциите естествено малки?
Подобна процедура има различни предимства пред радикалната диета със сурови храни: Продължавам да консумирам достатъчно въглехидрати и фибри, за да не торпедирам напълно храносмилането си. С този вариант на "сурова храна", също не ми се налага да ходя непрекъснато на лекар, за да проверя здравословното си състояние. Въпреки това замествам достатъчно храна, за да позволя сравнително бързо отслабване.
По някое време бях обмислил въпроса теоретично достатъчно дълго, за да се впусна на практика. В WDR намерих практически тест по темата за сокоизстисквачки. Победителят в теста дойде в къщата в четвъртък:
Поздравете моя нов най-добър приятел!
Същия следобед отидох на пазара с LvA (който подкрепя проекта) и купих зеленчуци за почти 30 евро: домати, карфиол, чушки, моркови, тиквички, краставици, маруля, праз, цвекло, брюкселско зеле. С ябълки, лимони и круши. След това нова (аналогова) скала за записване на очаквания напредък.
Сега съм на диета.
Напитките изглеждат и имат вкус на лайна. Но изобщо не ме интересува. Затворете носа и през него. Бях изумен колко малко сок можете да настържете от зеле или маруля. Трябва да има по една трета от литър. Поне два пъти на ден, в идеалния случай преди или вместо хранене. От четвъртък до неделя нямах никаква топла храна, а само здравословни корнфлейкс, малко мюсли и две твърдо сварени яйца. Също и тост с наденица. Тъй като колбасът все още е в хладилника и си позволявам бавно да ям остатъците от лакомията си в началото на диетата (две сладоледени барове, тестени изделия от Шотландия, ванилово кисело мляко). Просто не се купува нищо повече.
Разбира се, че избрах грешното време от годината за него - коледните сладки са подредени навсякъде, а аз обичам марципан и бисквитки! Освен това времето не насърчава разходките, стимулиращи кръвообращението. Но ако искам да намеря оправдание, винаги го намирам - така че "сега" винаги е по-добре от "скоро" ...
Рано е да се прави равносметка. Чувствам се добре и сит, но вероятно тялото ми просто не е разбрало какво му предстои. Първите загубени килограми ще бъде само вода, от която мастните клетки охотно се отказват. Предполагам, че при пет или осем килограма наистина се стига до глупаво. Тогава със сигурност ще бъде по-трудно да се придържате към плана.
По-скоро ще избягвам такива сайтове в бъдеще.
Тъй като това е МОЯТА диета и не спазвам фиксиран график, измислих „деня на свинете“: мога да ям каквото искам веднъж седмично (събота). Пица, шоколад, сладолед, чипс. Не всички заедно, дори в големи количества, но точно както преди. Важно е психологически, защото не искам да се наказвам. По този начин мога да видя шоколадово блокче в понеделник и да не мисля: „Какъв срам, вече не ми е позволено“. Тогава си мисля: „Трябва да изчакам до събота“. Исках да патентовам „деня на прасето“ - докато разбрах, че той отдавна е известен като „ден на измама“ сред спортисти и хора, които спазват диета.
Трябва да си поставите цели. Моят е: Първите 10 килограма до пролетта, останалите до 85 до Хелоуин 2013. След това с умерена диета и малко упражнения, трайно под 90 килограма.
Ще се получи ли всичко? Никаква идея. Опитът и статистиката говорят против. Но бих се радвал. За да се мотивирам, написах този пост. Защото ти си моята контролна група. Ще ви докладвам (вероятно веднъж седмично). Трябва да се срамувам от теб, ако не упорствам.
27 октомври 2012 г .: 104 килограма. Отивам.