Водорасли - полезни свойства, състав, приложение

Полезни свойства на водораслите и тяхното приложение

Водораслите растат в море, сладка вода, на скали, в почвата и дърветата, те са основната органична материя на нашата планета.

свойства

Водораслите се ядат както от животни, така и от хора и те представляват 80% от биомасата на Земята, отделят огромно количество кислород в атмосферата - повече от половината от годишния обем, произведен от растенията.

Зелените водорасли се отличават с висока хранителна стойност, отделят се и червени и кафяви водорасли. Съставът на водораслите включва протеини (40-45%), въглехидрати (30-35%), мазнини, органични киселини, витамини А, С, В, магнезий, сяра, йод, активни вещества: пектини, полизахариди, галактини, хлорофилни производни, стерини, каротеноиди.

Благодарение на този състав водораслите имат противовъзпалително, имуномодулиращо, радиозащитно, антимутагенно, антибактериално, антивирусно действие. Ето защо се препоръчва да се ядат водорасли, освен това те активно се използват в козметологията.

Поради полезните си свойства водораслите от водорасли са най-широко разпространени, наричат ​​ги още водорасли. Водораслите се наричат ​​кафяви водорасли и се считат за балансиран природен комплекс, препоръчан за редовна употреба. Тези морски растения предотвратяват атеросклерозата, тъй като инхибират процеса на отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове, стимулират имунитета, спират растежа на тумори, увеличават съсирването на кръвта и предотвратяват образуването на тромби, възстановяват функционирането на нервната, дихателната система и увредените храносмилането и повишаване на ефективността.