Водорасли на чинията, предупреждаващи срещу прекомерна консумация на йод - L Express

Консумацията на продукти на основата на водорасли представлява „значителен риск от превишаване на горните граници на безопасност“ (600 микрограма на ден за възрастни).

срещу

Прекомерният прием на йод може да причини нежелани ефекти върху щитовидната жлеза, сърцето или бъбреците, предупреждава Националната агенция за безопасност на храните.

Пресни, изсушени или като хранителна добавка, водораслите все по-често са в чинията ни. Но прекомерната консумация на йод може да причини дисфункция на щитовидната жлеза и някои нежелани ефекти, особено за сърцето или бъбреците, подчертава Националната агенция за безопасност на храните. Тя публикува становище по въпроса във вторник.

Поради това той препоръчва да не се консумират храни и хранителни добавки, съдържащи водорасли, за хора с дисфункция на щитовидната жлеза, сърдечни заболявания (нарушения на сърдечния ритъм) или бъбречна недостатъчност.

Консумацията също не се препоръчва за хора, лекувани с лекарство, съдържащо йод или литий (предписано в психиатрията), както и бременни или кърмещи жени, без медицински съвет.