Водката Atomik се дестилира в Чернобил
Atomik беше дестилиран за първи път в Чернобил, първият потребителски продукт, получен в зоната на отчуждението. „Това е единствената съществуваща бутилка, аз треперя, когато я взема“, каза професор Джим Смит, имайки предвид водката, направена от зърнени храни. Занаятчийската водка, получена от зърнени култури и вода от Чернобилската зона за изключване, е първият потребителски продукт, дошъл от изоставената зона около повредената атомна електроцентрала. Екипът стартира проекта за водка, като отглежда култури във ферма в района. „Идеята ни беше да използваме ръж за производство на спиртна напитка“, според екипа. Подобно на професор Смит от Университета в Портсмут, Великобритания, екипът зад спиртните напитки се състои от изследователи, които работят в зоната на отчуждението от много години, изучавайки как полето се възстановява от катастрофалната ядрена катастрофа през 1986 г.
Те се надяват да използват приходите от продажбата на продукта, за да помогнат на общности в Украйна, които все още са засегнати от икономическото въздействие на бедствието. „Той не е по-радиоактивен от всяка друга водка. Всеки химик ще ви каже, че когато дестилирате нещо, примесите остават в остатъчния продукт. Затова взех леко замърсена ръж и подпочвени води от Чернобил и ги дестилирах. Той попита нашите приятели от университета в Саутхемптън, които имат страхотна лаборатория за радиоактивен анализ, дали могат да открият радиоактивност. Те не откриха нищо, всичко беше под откриваемата граница “, каза професор Смит.
Д-р Генади Лаптев, изследовател от Хидрометеорологичния институт на Украйна в Киев, е член-основател на компанията „Чернобилски дух“. Той обясни, че получените ръжени зърна и спиртни напитки показват как част от земята може да се използва продуктивно. "Не просто трябва да напускаме земята. Можем да я използваме по различни начини и да произведем нещо, което ще бъде напълно без радиоактивност", каза Лаптев. Отчасти защото от замърсено зърно може да се получи чист дестилиран продукт. Проектът на Смит е да надхвърли производството на напитка с уникална мотивация за продажби и той се надява да продава водка в подкрепа на общностите около зоната на отчуждението. По време на дейностите си в Чернобил през 90-те години Смит беше впечатлен от това как икономическите условия на украинците остават много тежки, докато земята постепенно се възстановява.
„В зоната на отчуждаване има райони със силна радиоактивност, но в по-голямата си част нивото е по-ниско, отколкото можете да намерите в други области на света с относително висока естествена радиация“, каза професорът. Според него проблемът за повечето хора е, че те нямат подходящ хранителен режим, добро здравно обслужване, работа и инвестиции. Целта на продажбата на занаятчийска водка и евентуалната печалба е да се позволи на изследователския екип да разпредели по-голямата част от парите на местните общности. Останалата част от парите ще бъдат реинвестирани в бизнеса, въпреки че професор Смит се надява да осигури на екипа доход, който да работи на непълно работно време по проекта за спиртни напитки за социални цели. "Защото сега, след 30 години, мисля, че най-важното в региона е икономическото развитие, а не радиоактивността", добави той.