Водка - Определение и рецепти на; Водка; Supertoinette

водка

Водката е алкохол от зърно или картофи, произхождащ от Русия и Полша.

Най-добрите рецепти във видео

На руски "водка" означава "малко вода" ("вода" = вода).

Какво знаем за водката ?

The водка е спиртна напитка от зърнени култури (пшеница, ръж, царевица и др.) или картофи - която има съдържание между 32 ° и 40 °.
The водка няма вкус, мирис или цвят, освен ако не е овкусен с растения или плодове. Това е алкохол, който не може да остарее.

производство

The водка може да се направи с всеки ферментиращ, дестилируем и ректифицируем продукт.
Основните продукти се натрошават или смачкват, след което се смесват с вода, преди ферментация с дрожди. Двойната дестилация води до 96 ° вода. Към него ще се добави определено количество вода, за да се получи желаната степен на алкохол; накрая се извършва пречистване на въглеродни филтри.

Според новите европейски разпоредби, a водканаправени с продукти, различни от зърно и картофи, трябва ясно да посочват това върху бутилката (водка "цвекло", водка "грозде" и др.).
The Полски водки често се овкусяват с билки или плодове.

Произходът му

The водка е ракия от славянски произход, която се произвежда в провинцията поне от 16 век. Твърди се, че царица Екатерина II го е направила вкус на Волтер и Гьоте - които са го оценили.
The водка се превръща в „националната напитка“ в Русия и през 20-ти век се приема в Америка и Европа, където се консумира повече в коктейли или храносмилателни.