Вода от ежедневни храни; Спортен диетолог Др

Получаваме около една трета от водата, необходима от „твърдите“ храни и е невероятно колко вода съдържат те. Плодовете и зеленчуците имат най-голям принос, но месото, рибата, хлябът и млечните продукти също имат значителен принос.

Хляб - повечето видове хляб съдържат около 38% вода. Вквасеният хляб съдържа 29%, а безквасният хляб само 10%. Обикновените безквасни бисквити и тези със сметана съдържат около 4% вода, а тези за храносмилане 3%. Пай със сирене и пудинг със стафиди около 38%.

Млечни продукти - мекото сирене съдържа около 58% вода, твърдото сирене 38%, а мекото сирене, настъргано, около 50%. Маслото и маргаринът съдържат около 16%, а хранителните заместители около 50%. Млякото има около 90% вода. Кремът има между 48% и 79% вода.

Риба и морски дарове - процентът на водата при различните риби е сходен. Треска, пикша, калкан, платика и пъстърва имат около 75%. Морските дарове обикновено съдържат още повече вода, до 85%. Ансоа има 42%, а скумрията 47%.

Плодове - ядливите части на повечето плодове обикновено съдържат около 70-80% вода. Пъпешите съдържат висок процент, обикновено около 90%. Сушените плодове, като стафиди и фурми, имат съответно 16% и 12%.

Сладка и конфитюри - медът има 23% вода, а плодовото сладко и лимоновото желе имат около 30%. Сладкото с ниско съдържание на захар има по-висок процент вода, около 65%. Мармаладът има 28%, а златният сироп само 20%.

Месо, включително птици - повечето пържоли имат около 50% вода. Птиците обикновено съдържат повече, като типичният процент е 65-70%. Саламът съдържа само 28% вода. Съдържанието на вода в шунката варира между 13% и 67%. Колбасите имат между 45% и 54% вода.

Зеленчуци - зеленчуците съдържат най-голям процент вода. Краставиците съдържат 96%, а доматите 93%, докато спанакът, морковите и броколите 89%.

Може да се интересувате и от тези теми: