Въображаемо кулинарно пътешествие в Русия; Загуба на загуба на тегло
Открих елда преди много години, когато търсех да заместя ориза или брашното, останали без макроелементи, в процеса на рафиниране. И аз използвам тази чудесна храна преди всичко, защото тя не съдържа глутен и след това за толкова много ползи, донесени от това, което съдържа. Той има аминокиселини и много фибри, съдържа протеини и почти никаква мазнина, което означава, че семената му са незаменими при здравословна диета. Елдата е съставка за всички ястия и може да се сервира като основа в много рецепти, но също така да се готви отделно, като гарнитура.
Тя е звездата на руската кухня, откъдето идва и най-големият износ на елда в света. По време на моето въображаемо пътуване до Русия, където диетата до голяма степен се основава на пържени храни и животински мазнини, избрах да подготвя меню, основано на елда, в десертната версия.
Така сварих 1 чаша елда в обем 3 пъти по-голям от вода, в който добавих от самото начало няколко червени боровинки и нарязани сушени кайсии. Можете да дадете консистенция на пудинг, както направих аз, ако го варите бавно и разбърквате непрекъснато, докато се втвърди. Изсипете го в мокра купа и след 10 минути можете да го обърнете на чинията, наслаждавайки му се като вкусен десерт и както се получава от съставките, много питателна.
Поръсих прашец върху студения пудинг, защото отговаря на вкуса. И аз вярвам в изключителните ползи на полените за имунитета и храносмилателния баланс. И сякаш блеснах с прашец над елдата като позлатените покриви на московските сгради. По този начин можете да си представите, че в Русия се храните здравословно и се възхищавате на всичко, което тази страна е дала на световната култура.