„Въображаемо“ ястие за отслабване - Le Temps

Хранене

Хапче, приложено на мишки, ги е накарало да отслабнат, според изследване с участието на биолози от EPFL. Този подход проправя пътя за нови терапии за разбиране и борба със затлъстяването

отслабване

„Въображаемо“ хранене за отслабване

Хранително хапче, дадено на мишки, ги кара да отслабват, според изследване с участието на биолози от EPFL

Подход, който проправя пътя за нови терапии за разбиране и борба със затлъстяването

Ще опитате ли бекон или брауни, вашето въображаемо ядене? Американски учени, в сътрудничество с биолози от EPFL, току-що откриха, че молекулата е в състояние да накара тялото да повярва, че вече е консумирало хранене, което го кара да изгаря калории. Метод, който в крайна сметка може да помогне в борбата със затлъстяването. Тяхната работа е извършена върху мишки и е публикувана тази седмица в списанието Nature Medicine. Те показват, че дори приемането на вещество, фексарамин, през устата, може драстично да намали мазнините при гризачи, като същевременно регулира по-ефективно нивата на захар и холестерол. Всички без вредни странични ефекти.

Какво се случва, когато погълнете прекалено голямо ядене, например специфичното за празничния сезон? Още с първите хапки препечен хляб от гъши дроб тялото започва да се бори, изгаряйки мазнини - и следователно калории -, за да освободи място за натоварването с калории. Следват множество биологични активирания, които ще доведат до храносмилане, прехвърляне на хранителни вещества в кръвта, повишен кръвен поток или дори неустоима нужда да се подремне. В началото на всички тези явления е един вид „молекулярен превключвател“, протеин, наречен FXR, за „Farnesoid X рецептор“, който действа като молекулен рецептор в клетките.

В естествени условия нашите жлъчни киселини „натискат“ този ключ. Тяхното производство се задейства от пристигането на болуса. След това, след като попаднат в червата, те се прикрепят към FXR рецептора. Фексараминът, синтетично вещество, има особеността да „имитира“ тези жлъчни киселини. Но за разлика от последната, секретирана едновременно с хранене, тя може да бъде погълната като хапче, независимо от приема на храна. „Фексараминът действа като„ измислена храна “, казва в изявление водещият автор на изследването Роналд Еванс от Института за биологични изследвания„ Салк “в Калифорния. „Изпраща същите сигнали [към тялото], по-малко калории. Това е като хранене, но без хранене. "