Вместо шоколад и гумени мечки, хапете ядки! Списанието на фермерския магазин

Регионално & сезонно & здравословно

Фермерски магазини, седмични пазари, био магазини, градинарство, управление на метли.

Хранителни неща, селскостопански продукти, интересни факти за храненето и основна информация.

ДРУГИ

Вместо шоколад и гумени мечки, хапете ядки!

Като правило закуската не се счита за здравословна. Но какво би било уютната телевизионна вечер без малка закуска? Вместо да използвате чипс и шоколад обаче, трябва да използвате необработени ядки гризане. Защото тогава не само вкусно хапвате, но и правите нещо добро за здравето си.

Дълго време ядките все още бяха известни като храни за угояване поради високото си съдържание на мазнини. Но съвременните хранителни изследвания сега преразгледаха своето мнение именно заради здравословните ненаситени мастни киселини и сега препоръчват редовна консумация на ядки. Препоръчваме 25 грама необработени ядки на ден, за да се избегнат проблеми с теглото въпреки високото съдържание на калории в ядковите плодове.

Малък ядков клиент за здравословно хранене

Кашу произхождат от Бразилия и се отглеждат по-специално в Африка и Индия. Ядките с форма на кроасан са богати на ненаситени мастни киселини, протеини, витамини от група В, както и на магнезий, желязо и калий. Така че можете да помогнете за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми и да укрепите имунната система.

Популярният фъстъци също идват от Бразилия и Перу, като основните площи за отглеждане днес са в САЩ, Индия и Китай. В допълнение към мононенаситените и полиненаситените мастни киселини, фъстъците имат най-високо съдържание на протеини от всички ядки. Те също така съдържат фолиева киселина, както и витамини от група В и Е, които могат да намалят риска от високи нива на холестерол и инфаркти.

Традиционният лешник е един от най-старите ядки в Европа. Той ви дава високи нива на пълнене на фибри, както и здравословни мазнини и цинк. Това насърчава храносмилането и стимулира имунната система на организма.

Тропическа закуска, от друга страна, е това кокосов орех, който произхожда от тихоокеанските островни групи. Кокосовите орехи са богати на ненаситени мастни киселини, калий, желязо и мед. Лауриновата киселина, която съдържа, повишава нивото на "добрия" холестерол и по този начин предотвратява съдовото калциране.

Това е малко по-рядко в тази страна Ядка макадамия изядени. На 73% това е ядката с най-високо съдържание на мазнини, въпреки че става въпрос и за здравословни мастни киселини. Макадамите насърчават храносмилането и имат положителен ефект върху нервната система.

Известен е и със своите ефекти върху здравето бадем, който има висока концентрация на витамин Е, магнезий и аминокиселини. Бадемите поддържат мускулите и нервите здрави, като същевременно предпазват от артериосклероза и намаляват възпалението.

От друга страна, има много селен бразилски орех, който първоначално идва от региона на Амазонка и вече е създал проблеми на много хора при напукване на ядки. В допълнение към мазнините и протеините, бразилските ядки предлагат по-специално селен, поради което те насърчават растежа на клетките, от една страна и инхибират образуването на злокачествени клетки, от друга страна.

Култивирани в по-ранни времена от местните жители на Северна Америка, те се грижат и до днес Пекани с техните мастни киселини, аминокиселини и витамин А за добро сърдечно-съдово представяне и здрави очи.

Ще получите здрави кости и зъби и оптимални нива на холестерол, ако го направите Шам-фъстъци Яжте. Костилковите плодове от Средиземноморието ви осигуряват растителни протеини, калций, фосфор и калий.

Без да увеличавате теглото - и по този начин да хапвате без гузна съвест - можете и вие Орехови ядки. Орехите се състоят от 72% полиненаситени мастни киселини и са богати на витамин Е, витамин В, флуор и селен. Така че това хапане може да ви предпази от сърдечно-съдови заболявания и да ви поддържа във форма и активност.