Вълшебен боб СЛАДКИ ДЕЛИКАЦИИ И СПЕЦИАЛНОТО ЗА СУРОВИЯ ШОКОЛАД
WWW.OLIV-ZEITSCHRIFT.AT 6/2018 Magic Beans СЛАДКИ ДЕЛИКАЦИИ И ТОВА Е СПЕЦИАЛНО ЗА СУРОВИТЕ ШОКОЛАДНИ ПИЛИНГИ ДАВАТ НА КОЖАТА СИ СВЕЖ ДОБРИ ФЕРМЕНТАЦИИ ПРОФЕСИОНАЛИТЕ КАЖИ ВАЩИТЕ ВАЖНОСТ Вашето списание е редовно достъпно тук:
Афера на сърцето. Био многоплодов сок от цвекло за поддържане на нормално кръвно налягане Естествен калий от цвекло и плодове С естествен витамин С от черешата ацерола Съдържание 8 3 РЕДАКЦИЯ/ИМПРИНТ 14 6 ДОБРО ДА ЗНАЕМ 8 НА ФОКУС Какво може да предложи какаовото зърно и какво прави суровия шоколад толкова специален. 14 НАД СТРАНАТА ПЛОЧКА Ферментирането се връща на мода. Това съветват експертите, така че киселото зеле, кимчи и ко. Продажби Австрия: DRAPAL GmbH, www.drapal.at Тел.: 06246-72425 Реклама 4 oliv 6/2018
18 КОЛОНА 19 СРЕЩА 22 НОВИНИ 24 ВЕГАНСКИ СТРАНИЦИ 26 ПРИРОДНИ ГРИЖИ Пилингът може да направи чудеса. Уверете се, че използвате естествени съставки. 31 CROSS AND CROSS 26 алкална, добре поддържана кожа MeineBase е награждаваният оригинал за алкална грижа за тялото. Подхранва и регенерира интензивно. Алкално-минералната сол за грижа за тялото се основава на примера на природата и със стойност на рН 8,5 придава на кожата уникално усещане. MeineBase е сертифициран като естествен козметичен продукт и е подходящ. а. за вани, пилинги, масажи, обвивки и много други основни приложения. www.oliv-zeitschrift.at 5 Реклама Поръчайте проби безплатно Намерете дилър във вашия район p-jentschura.com/oli18
маслина На фокус Какаови продукти в сурово качество stock.adobe.com (7) Шоколадови блокчета и барове В допълнение към суровата какаова маса, шоколадите се състоят предимно от какаово масло, алтернативни подсладители като захар от кокосов цвят и подправки от лют червен пипер до канела. Какаови зърна/какаови зърна Непечени, ферментирали какаови зърна са подходящи за директна консумация с черупката. Натрошените парченца се наричат какаови зърна и са особено популярни като съставка при печене, в смутита или мюсли. Какао на прах Прахът се смила от пресования кекс, който се получава, когато какаовата мазнина е студено пресована. Лошо обезмасленият прах все още съдържа поне 20 процента остатъчна мазнина и се счита за особено високо качество. Силно обезмасленото какао на прах има съдържание на мазнини от 10 до 12 процента, лесно е разтворимо, но по-малко ароматно. Какаово масло/какаова мазнина Какаовото масло в сурово качество е твърдата форма на маслото, което се получава чрез хидравлично пресоване на непечените какаови зърна. Подходящ е като основа за голямо разнообразие от ястия, но благодарение на високото си съдържание на мазнини е популярен и за грижа за кожата и косата. 12 маслина 6/2018
Идея за сладък подарък Органичните пралини не само се наричат абсурдно добри, но и: Шест вкусни пълнежа отговарят на плътно шоколадово покритие, направено от сурово какао. Без рафинирана добавена захар. Без пластмаса и пълен с любов. ww.ridiculously-good.com Little Love Snacking без гузна съвест? Ето как работи: Гладките, веган органични шоколадови блокчета от Little Love (Creamy Lucuma/Dark Baobab/Dark Cherry & Almond) са направени от сурово какао и само подсладени със захар от кокосов цвят. www.little.love mmmh Шоколадът е толкова фин Екстремен тъмен Пълният аромат на еквадорското какао среща суперхрани като Lukuma и Matcha в Lovechock. Гамата на специалиста по сурово какао, който купува всички съставки в биологично качество и чрез директна търговия, се състои от девет бара и седем таблетки. Допълнителни предимства: Продуктите не съдържат рафинирана захар, опаковката може да се компостира. www.lovechock.com www.oliv-zeitschrift.at 13
маслина Мислене извън кутията 14 маслина 6/2018
маслини Нови продукти Масажни масла с форма на имел Подхранващи масла за грижа с ритмичен екстракт от имел активират, хармонизират и образуват защитно покритие. Растителните масла са 100% от биологичното земеделие. Предлага се в търговците на здравословни храни. www.sonett.eu/mistelform За да откриете Мощен, плодов балсам от арония Мощните плодове арония от немско биологично отглеждане придават на тъмночервения балсамов оцет на основата на ябълков балсам неговия чудесно плодов, фин тръпчив вкус. Предлага се само в магазините за здравословни храни. www.byodo.de Ново допълнение към семейство Омега Успешната серия цветове Омега от BIO PLANÈTE се допълва от ленено масло-плодова смес с манго и ягода, специално съобразена с нуждите на растящите деца. Без добавена захар или оцветител. Напълно естествено. www.bioplanete.com 22 маслини 6/2018
За студените дни Просто затоплящо сърцето за студените дни е фината каша от ябълков бадем от спелта от Розенгартен със 100% спелта в зърното. Рафинирано с подправки Hildegard von Bingen и щипка канела. www.rosengarten-naturkost.de Само най-доброто за закуска С MorgenStund от P. Jentschura започвате деня перфектно. MorgenStund е пълноценното алкално изживяване за закуска за всички, които обичат да бъдат активни често. Кашата се съчетава с ценни хранителни вещества, поддържа ви сити за дълго време само с няколко калории и е лесно смилаема. MorgenStund осигурява оптимално физическо и умствено представяне в училище, в офиса и по време на спорт и е от 10 години! www.p-jentschura.com/de Перфектната закуска Комбинацията от конопени семена и древния зърнен емер придават на конопените емерни топчета високо хранително качество. Продуктът е вегетариански без мая и соя. Перфектната закуска! www.soto.de Новите сосове за деликатеси SOTO Деликатесните сосове SOTO са перфектно съчетани със свежи продукти SOTO. Много се набляга на индивидуалния вкус и намаленото съдържание на захар и сол по време на производството. www.soto.de www.oliv-zeitschrift.at 23