Влияние на левцин и триптофан върху спортните резултати
Както всички спортисти знаят, представянето е оптимизираната комбинация от техническа подготовка, фази на възстановяване, ефективна мускулна маса, здравословен начин на живот с добра хидратация, но и балансирана диета. Последните трябва да покриват хранителни нужди, увеличени във вода, микроелементи, въглехидрати и протеини, съставени от различни аминокиселини. Някои от тях са особено ценни за спортистите: фокусирайте се върху левцин и триптофан.
Ролята на протеините по време и след тренировка
Протеини, от съществено значение за нашата физиология и баланса ни
Протеинът е макронутриент, подобно на въглехидратите и мазнините. За разлика от последните, протеините нямат важна енергийна роля, тъй като протеините не се използват директно за производството на АТФ в клетките. От съществено значение за тялото, те са по-скоро а структурна роля, изграждане на мускули, сухожилия, колаген, кожа и кости.
Протеините също участват в много физиологични процеси за правилното функциониране на тялото, като имунитет с антитела, синтез на ДНК с нуклеотиди, транспорт на кислород в тялото с хемоглобин или хормони като инсулин и глюкагон, полезни за регулиране на кръвната захар на спортиста.
Протеинът съставлява 10 до 12 килограма от мъжкото тяло на възрастен мъж, от които всеки ден се синтезират 250 до 300 грама. Почти 40% от нашите телесни протеини се намират в мускулите.
Протеини, мускули и движение
Съставени главно от протеини, мускулите са набор от съкратителни влакна, които се вмъкват върху сухожилията, за да оперират ставите и по този начин генерират движения на тялото.
Определени интензивни физически усилия увреждат мускулните влакна, като разграждат протеините, които ги съставят. От друга страна, някои аминокиселини също се консумират за енергийни цели. Тези процеси се наричат катаболизъм.
Ето защо тялото има непрекъсната система за обновяване на мускулните влакна, т.нар анаболизъм, чиято ефективност зависи по-специално от наличието на аминокиселини, глюкоза, която осигурява енергия за възстановяване, и влиянието на някои хормони.
Протеини, хранене и ефективност
Ето защо u Поради това дневният прием на протеини е от съществено значение за правилното функциониране на тялото, за изграждане на ефективна мускулна маса за движение и изпълнение. Това е така, защото тялото може да произвежда протеини в нашето тяло (ДНК, миоглобин, инсулин, антитела) и мускулни влакна от тези, които сме консумирали в диетата си. В този смисъл млякото, млечните продукти, месото, рибата, яйцата, бобовите растения или тофуто са много добри източници на протеин.
За спортиста приемът на протеини и аминокиселини след тренировка насърчава възстановяването на мускулите . 30-те минути след упражнението представляват a метаболитен прозорец, т.е. благоприятно време за усвояване и възстановяване на хранителните вещества.
Необходимо е да се привилегировате в закуска след усилие протеини, които имат най-малко 40% от аминокиселините като основни, от които сред тях 20% от левцин, аминокиселина, която играе съществена роля в мускулния протеинов анаболизъм.
Освен това, суроватъчните протеини (наричани още суроватка или суроватка), често консумирани от спортисти, са богати на левцин, който в идеалния случай действа в известния метаболитен прозорец 20-30 минути след тренировка !
Сега да увеличим левцин и триптофан, две основни аминокиселини, които са от особен интерес за доброто възстановяване.
Левцин и триптофан: две основни аминокиселини
Левцин, разклонена аминокиселина (BCCA), източник на енергия за мускулите
Знаете ли, че левцинът съставлява 8% от аминокиселините в организма? Подобно на изолевцин и валин, той трябва да се набавя чрез диетата и е част от семейството на така наречените „разклонени“ незаменими аминокиселини или „свързани“ поради тяхната структура.
Левцинът е от съществено значение за спортистите, защото тя има анаболни свойства, за изграждане на мускули и антикатаболни, за запазване на съществуващите мускулни влакна . Тази аминокиселина помага за усвояването и синтеза на протеини. Той работи съвместно с други BCAA, за да предотврати разграждането на мускулите и разграждането на запасите от гликоген. По този начин левцинът ви позволява да тренирате по-дълго и да се възстановите по-добре след тренировка !