Влезте в тялото! Яжте и пийте цвекло! Ридикюл

Цвеклото, докато сме деца, се поглъща най-вече в резултат на силата на нашата майка или баба на неделния обяд - като кисели краставички. Така или иначе не ни харесва, защото бихме искали да го правим в празен зеленчук, не можете да дължите неговата туршия на себе си, а на оцета или друг агент за ецване.

След това отнема около 10-20 години от живота ни, когато осъзнаем, че цвеклото наистина е съществуващ зеленчук, всъщност доста годен за консумация. Тогава става ясно колко полезно и здравословно е, че може да се консумира не само под формата на кисели краставички, но и като салата или просто изцедено, като зеленчуков сок. Но да видим на какво можем да благодарим за хубавото цвекло!

яжте

Цвеклото е роднина на захарно цвекло, фуражно цвекло и манголд. В допълнение към тялото на червеното цвекло има и версии с жълто, бяло и райета (с бели, червени пръстени). Формата му може да бъде сферична, от която парчетата, изложени на риск по време на обработката, съответно