Вкусът на храната няма нищо общо с киселинността, която произвежда

Диета и диета

Какво ни прави кисели? Някои храни, наред с други. Те са многобройни и нахлуват в ежедневието ни.

Какво ни вкисва ?

Някои храни, наред с други. Те са многобройни и нахлуват в ежедневието ни. Ако искате да сте здрави или да отслабнете, трябва да ги изключите от диетата си. Първо трябва да уточним това вкусът на храните - сладки, солени, кисели или горчиви - няма нищо общо с киселинността, която произвеждат. Когато говорим закиселинно-алкален баланс, всичко е свързано с химични реакции. В книгата „Чудото на алкалното рН“ обясненията са много ясни и д-р Йънг отделя време, за да опише всяка храна и нейните ефекти върху тялото.

Случаят с животински протеини

Храните номер едно за елиминиране са животински протеини: месо, птици, риба, млечни продукти (включително масло и заквасена сметана), яйца. Тези храни са изключително трудни за смилане. „Дори конвенционалните лекари признават, че тялото лишава костите от калций и натрий, за да смила месото и други животински протеини. »Казва доктор Йънг. Все още е жалко да консумираме млечни продукти, докато мислим да ни храним с калций, докато за смилането на тези продукти тялото използва калций. От друга страна, зелените зеленчуци са пълни с бионаличен калций, тоест готови за директно усвояване от организма.