Вкусно и здравословно Как да си направим шницел от зеле
Вторник, 27 юни 2017 г., 11:22 Източник: REALITATEA.NET
Ако искате да подготвите уникална рецепта за любимите си хора, трябва да опитате тези зелеви шницели. Те са абсолютно сензационни и със сигурност ще впечатлите семейството и приятелите си с тях. Приготвят се много лесно, а вкусът им е специален. Ето съставките, от които се нуждаете, за да приготвите зелеви шницели!
Необходими съставки:
- зеле от около 1 килограм
- 3 яйца
- песмет
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Тайната е как да режете зеле. Много е важно, когато го отрежете, да запазите парче от гръбнака, за да не се отделят листата. Нарежете зелето на филийки с дебелина 1-2 см и попарете във вряща вода за 3-4 минути.
Разбийте много добре яйцата и подправете със сол и черен пипер. Поставете галетата в чиста купа. Всичко, което трябва да направите, е да вземете парче зеле и да го дадете първо през яйцето, след това през галетата и отново през яйцето. След това го запържете в сгорещено олио за 2-3 минути от всяка страна. Повторете процедурата за всяка филия зеле. Извадете шницелите от кухненските кърпи, за да може излишното масло да изтече. Идеално е да сервирате тези шницели с чеснов сос.
Зелевите шницели са идеални както за обяд, така и за вечеря. Можете дори да ги приготвите за празнична трапеза и със сигурност ще оставите всички без думи.