Вкусни меки лечо ребра, тъй като го правя по този начин, месото най-накрая не изсъхва
Ребрата са обичани от всички, защото могат да бъдат направени по безброй начини и са възвишено вкусни. Ние също сме фен на него, защото по този начин той остава наистина вкусно мек, месото не изсъхва. Количеството съставки зависи от това колко месо правим, колкото повече лук и чушки сложим, толкова по-плътен ще бъде сокът.
Състав:
- 4 - 5 филийки свинско месо,
- 2 до 3 по-големи лука,
- 3 - 4 по-големи чушки от червено зеле,
- 6 - 7 скилидки чесън,
- масло,
- сол,
- подправка,
- малко кимион,
- пипер,
- смлян чили,
Подготовка:
Запържете ребрата от двете страни в обилно количество олио или мазнина. Приблизително 3 минути са достатъчни за едната страна, но бъдете внимателни, защото мазнината е много пръскаща, не се изгаряйте. Пържете, докато получите малко цвят, това е важно, за да не има вкус само на готвено месо. Когато цветовете са красиви, извадете ги в чиния.