Вкусни лешникови макарони - кетогенен кетогенен живот
Вкусни лешникови макарони - кетогенни
- Автор на публикацията:Карън Уилтнър
- Публикация публикувана: 8 ноември 2016 г.
- Категория на публикацията:Бисквитки/Коледа
- Публикувай коментари:10 коментара
- Време за четене: 3 минути за четене
Скоро идва Коледа, а лешниковите макарони са задължителни. Затова си помислих, ще започна бавно с коледното печене. Какво не трябва да липсва тук? Разбира се: бисквити, бисквитки, меденки, коледни сладки и така нататък ...
И това с кетогенна диета? Това се получава? Това е добре!
На първо място, исках да създам бисквитки за децата си, така се получиха тези лешникови макарони. И така трябва да ни вкусят макароните: леки, пухкави, донякъде сладки и разбира се с ядков вкус.
Лешникови макрони
съставки
- ▢ 3 белтъка
- ▢ 1 щипка сол
- ▢ 100 g светлина Xucker
- ▢ Ванилов прах или аромат на ванилия
- ▢ 30 г бадеми (смлени)
- ▢ 200 г смлени лешници
Инструкции
Пробвали ли сте рецептата? Чувствайте се свободни да споделите снимка с мен в Instagram: @ living.keto
Чувствайте се свободни да споделите рецептата с приятелите си! Свържете @ketogenleben във Facebook, ако споделяте моите рецепти с приятели или в групи.
Вместо сол можете да използвате и 1 чаена лъжичка лимонов сок, за да разбиете белтъка. Половин чаена лъжичка канела е идеална като допълнителна подправка.
Ако не харесвате леко хладния еритритолов послевкус на светлината на Xucker, можете да преминете към ксилитол, който след това има повече въглехидрати. Сега използвам най-вече смес от еритритол и стевия. Стевията отнема хладния вкус, така че става супер вкусна и некетарианците също нищо не забелязват!
Мисля, че макароните са доста сладки с посоченото количество, следващия път ще използвам много по-малко там. Но беше точно за децата ми.
Опитах и друг сладък вариант: 40g ксилитол и 40g еритритол + стевия, прохладата на еритритола не излиза толкова много и леко горчивият вкус на стевия се потиска. Това е добър микс за мен. Трябва да направя тест само с еритритол + стевия.
Някои се кълнат, че оставят макароните да изсъхнат преди печене. Никога не съм опитвал това, винаги съм твърде нетърпелив. За пълнота бих искал да го спомена: За да направите това, оставете макароните да изсъхнат за 3-4 часа при стайна температура и след това изпечете, както е описано.
Макароните трябва да се чувстват сухи отвън след изпичане, но все пак трябва да са меки отвътре. Съхранявайте готовите макарони в херметически затворен съд.
Кои рецепти обичате да печете за Коледа, какво не трябва да липсва? Имате ли още съвети и трикове за кетогенно коледно печене?
Тази статия е споделена 335 пъти!
Споделете статията и с приятелите си. Споделянето е загриженост!