Вкусни и бързи рецепти за бисквити - кулинарни рецепти и диети
ИКОНОМИЧЕСКА ХРАНА
350 г брашно, 3 супени лъжици олио, 100 г ванилова захар, 2 яйца, 2 чаени лъжички оцет, 1/2 опаковка бакпулвер, щипка сол.
Пресейте брашното върху масата с тесто. Направете място в средата и сложете олиото, ваниловата захар, две яйца, две чаени лъжички оцет, бакпулвер и сол.
Направете доста дебело тесто; разстелете листа като юфка, изрежете различни форми и печете на подходящата топлина.
КРУШ ФЛОРИНА
250 г брашно, 1 яйце, 3 супени лъжици каймак, 75 г натрошена захар, чаена лъжичка сода за хляб, 65 г прясно масло, щипка сол, ванилия.
Пресейте брашното на масата с тестото, направете място в средата и сложете: каймак, яйце, натрошена захар, прясно пресята сода за хляб, сол, ванилия. Смесете първо с лъжица, добавете прясно нарязано масло и след това замесете добре тестото на ръка. Оставете го да почине един час на студено. Разстелете лист като юфка, изрежете квадратни форми с големината на търговските бисквити, набодете отгоре с вилица и печете на подходящата топлина.
ВЪЗМОЖНИ НАПРАВКИ
560 g брашно, 250 g прясно масло, 150 g пудра захар, 1 яйце, 1 супена лъжица мляко, 1 пакетче бакпулвер, щипка сол, ванилия.
Пресейте брашното върху масата с тесто. Освободете място в средата и сложете маслото, което се замесва с част от брашното. Когато маслото омекне, добавете ваниловата захар, супена лъжица мляко, яйцето, щипка сол и пакетче бакпулвер.
Омесете всичко заедно и оставете да се охлади, за да стегне. След час вземете половината тесто, разстелете го много тънко и нарежете галета с различни форми (не работете целия лист наведнъж, защото тестото се разнася трудно). Печете на подходящия огън и извадете от тавата, когато са готови. От горните количества произлизат много галета, които се държат студени няколко седмици, без да се губят вкус и нежност.