Вкусни гръцки рецепти

Трикове и съвети от професионалния готвач?

Професионалните готвачи получават лук нарязан толкова бързо, че той дори няма шанса да предизвика сълзи в очите им. Главният готвач Деймиън ви показва как бързо да нарязвате лука, без да режете пръстите си.

Най-високо оценени гръцки рецепти

Жирос като от гръцки

Жирос означава "усукан шиш" и означава специално приготвяне на месо

• 9 пържоли от свински врат
• 5 глави лук
• сол
• пипер
• къри
• червен пипер
• жирос подправка
• устойчива на кипене лента за подвързване

4.8/5 (387 отзива)

Raclette - нещо повече от топено сирене

Raclette понякога азиатски, понякога средиземноморски или дори сладки? HeimGourmet ще ви покаже много вкусни идеи за рецепти за алтернативна ракла

мусака

Мусака. Открийте нашата рецепта

• 400 г лук
• 50 г накълцани орехи
• зехтин
• По 1 чаена лъжичка розмарин, градински чай, риган, черен пипер, сол и сушен босилек
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1 патладжан
• 2 тиквички
• 500 г домати
• 4 скилидки чесън
• 500 г картофи
• Зеленчуков маргарин
• 4 супени лъжици пшенично брашно
• 500 мл соево мляко
• 3 супени лъжици подправени дрождени люспи
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 2 супени лъжици соево брашно

3.9/5 (100 оценки)

7 гениални идеи за рецепти с кисело мляко

Киселото мляко може да се използва по много начини, ето една селекция!

Жироскопи

Жироскопи. Открийте нашата рецепта

• 750 г свински шницел
• 2,5 ч. Л. Риган
• 2,5 ч. Л. Мащерка
• 3,75 ч. Л. Червен пипер на прах
• 2,5 скилидки чесън
• 2,5 лук
• сол
• пипер
• 200 мл зехтин
• 2,5 тирета лимонов сок
• 1,5 ч. Л. Горчица

4,1/5 (71 оценка)

Торта с гръцки шам фъстък

От Pünktchen, блогът за храна на Pünktchen

Днес рецепта, която донесох от почивка

• • 140 г масло - в оригинала дамата е използвала зехтин
• но когато го изпекох у дома, тортата имаше вкус гранясал.
• • 100 г шам фъстък (не осолени!)
• • 40 г брашно
• • 1 органичен лимон
• • 120 г смлени бадеми
• • 30 г грис
• • 200 г пудра захар
• • 4 яйца
• • 1 щипка анасон - на вкус
• За заливането и заливането:
• • 4 супени лъжици мед
• • 30 г нарязан шам фъстък

4.1/5 (51 отзива)

10 храни, които все още са годни за консумация след датата на употреба

Тези храни не трябва да се изхвърлят веднага след изтичане на най-добрата дата

Тиропитакия

За тестото смесете брашното с бакпулвера

• Тесто:
• 800г брашно
• 1 бакпулвер
• 250гр разтопен маргарин
• 500гр кисело мляко
• Сирене за пълнене:
• 500 г овче сирене
• 2 яйца
• Пълнеща гъба:
• 1 глава лук (нарязан)
• 500g гъби (нарязани)
• половин червен пипер (нарязан)
• (евентуално) малко настъргано сирене
• сол
• люти чушки
• За боядисване:
• яйчен жълтък, смесен с малко мляко

3.9/5 (60 оценка)

зазики

Издълбайте краставицата, обелете и нарежете на малки парченца

• 1 голяма чаша нискомаслена кварка
• 3 чаши заквасена сметана
• 3 скилидки чесън
• много сол
• 1 торба ментов чай
• 1 краставица

4/5 (75 оценка)

Макаронена салата по гръцки начин

От Saskia денонощно, Saskia денонощно

Салата от паста в гръцки стил

• 250 г тестени изделия
• 1 половина краставица
• 1 жълт пипер
• 1 червен пипер
• 2 домата
• 1 опаковка сирене фета
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• сол и черен пипер
• зехтин
• Балсамов оцет
• по-бял

3,1/5 (101 оценка)

Гръцка оризова салата

Сварете оризовите юфка във вода с малко олио, докато стегнат за хапването

• 250гр оризова юфка
• Гръцка смес от подправки от Knorr
• 2-3 чушки (червено + жълто)
• 3-4 домата
• 200гр овче сирене

4,4/5 (38 оценка)

Саксия за картофи в гръцки стил

За да приготвите, нарежете на кубчета лука, чесъна и бекона

---