Вкусна супа от моркови и тиква за готвене у дома ОК! списание
Пригответе се с 10-те седмици рецепти за смяна на тялото от Detlef D! Soost
Ние сме гладни, гладни, гладни. И към нещо вкусно и здравословно. Какво ще кажете за супа от моркови и тиква от програмата на Detlef D "Промяна на тялото от 10 седмици"! Soost? Не само има добър вкус, но и ви прави слаби. Освен това в момента тиквата е в пиковия си сезон, който просто трябва да се използва. Имаме всички съставки и подготовката за вас, забавлявайте се с готвенето.
Супа от моркови и тиква
Състав: 280 г тиква, 2 големи моркови, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 см парче джинджифил, 1 чаена лъжичка индийско орехче, 1 чаена лъжичка шафран, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка пипер, 1 кутия кокосово мляко, 1 чаена лъжичка масло
Подготовка: Обелете лука, джинджифила и чесъна и нарежете на едри парчета. Разтопете бавно маслото в голяма тенджера. Запържете лука, джинджифила и чесъна. Измийте тиквата и морковите, обелете морковите и ядрото на тиквата, след което грубо заровете. Добавете към тенджерата с джинджифила и подправете с индийско орехче, шафран, сол и черен пипер. Деглазирайте с вода и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Отцедете по-голямата част от водата и добавете кокосовото мляко към зеленчуците. Извадете тенджерата от котлона и пюрирайте с ръчния пасатор и след това украсете с магданоз.