Вкусна рецепта за печена патица с кремообразни сладки картофи и грах
Патешка рецепта със сладки картофи и грах е идеалната идея за обяд или вечеря. Перфектно е с чаша червено вино
Блог за храна без ставка не може да се нарече хранителен блог, нали? 🙂
Вероятно можете да го намерите в повечето ресторанти и можете да го приготвите сами по много начини, така че понякога може да се счита за доста често ястие.
Но това, което отличава тази скорост, е текстурата, крехкостта, начинът, по който се маринова и какво поставяте след това, като всички те имат много важна роля.
Дори ако патешкото месо е по-дебело (особено за вечеря), трябва да знаете, че мазнините са различни. Точката на топене е само 14 градуса по Целзий (за разлика от говеждото при 45 градуса), което го прави много лесно за смилане.
За да бъде това месо нежно и ароматно, предлагам да го мариновате. Можете да го направите предния ден и така ще го подготвите за момента, в който ще искате да го поставите във фурната. Не е от съществено значение мариноването на какавидите от патици, но този процес придава специален вкус на месото.
Тази рецепта за печена патица продължава за минути с фина каша от сладки картофи и грах от чесън. Това е комбинация, препоръчвам ви да опитате, ако все още не сте го направили. И тъй като харесвам пикантния вкус, нямаше как да не поръся няколко филийки чили.
Бедрата излязоха прекрасни, с леко хрупкава кожа, под която се разкрива нежната плът с нежни аромати на джинджифил и чесън.
Той е идеален за специална вечеря и върви чудесно с чаша червено вино.