Вкусна рецепта за кисело мляко

на RuxyRux в Напитка, 16 ноември 2010 | 3330 мнения

рецепта

Рецепта на Марамуреш от долината Иза. Продължих да опитвам няколко рецепти. това е най-великото, лесно е да се направи, не се разтяга икономически (децата не харесват това). не се свива след охлаждане.

СЪСТАВКИ

  • Имате нужда от:
  • прясно варено мляко, в което прецеждате малко сол (капка),
  • малко заквасена сметана в купа
  • глинен съд (намира се на селски панаири или на DN1)

RuxyRux

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА Вкусно кисело мляко:

Намажете купата със заквасена сметана, така че на снимката не е необходимо повече.

Налейте топлото мляко. и го оставете на топло в кухнята до следващия ден (оставете го за около ден, ден и половина в зависимост от това колко е горещо в къщата) опитайте го, ако е достатъчно кисел за личен вкус, вземете го и го приберете в хладилника ако не, оставете го известно време и когато придобие желания вкус, бързо се охлажда. Той остава също толкова добър до последната капка.

Направих го с прясно краве мляко, а не с търговска цел. така че не знам как ще се получи иначе. но можете да опитате. Желая ви добър апетит за кисело мляко, направено с ръката ви в традиционния стил на Марамуреш.