Вкусна рецепта за елда - вермилион

Рецептата за елда:

Аспа, преводачът на пътя на императрицата на гръцки, акупунктурист, билкар и производител на билкови екстракти за краставица, ми разкри чудесно ободряващо и прочистващо ястие. И има наистина добър вкус!

Аспа пише: „Това ястие с елда помага да се черпи зимната енергия, да се сбогува със зимата и да се прочистят червата в лицето на пролетта. Въпреки че елдата е лесно смилаема, тя ви зарежда бързо, така че е добър съюзник при отслабването. "

Безглутеновата елда е богата на протеини и хранителни вещества и е полезна за сърдечно-съдовата система. Елдата подобрява притока на кръв в фините съдове. Зърната от елда изглеждат като малки пирамиди, така че те приканват силите на трансформацията.
Ето рецептата:

ИНГРЕДИЕНТИ - за 2 души (но можете и сами!)

1 парче пресен джинджифил, дебел като палец

1 парче прясна куркума, дебела като палец

1 голям червен лук, нарязан на ситно

2 големи скилидки чесън

2 шепи елда

сол и черен пипер

1 чаена лъжичка черна сусамова паста (от магазина в Азия, ястието има добър вкус дори без черна сусамова паста)

1 шепа кориандър (но магданозът също го прави)

Ето как става:

Измийте и обелете джинджифила и куркумата, нарежете на фини парчета или настържете.

Обелете и нарежете лука и чесъна.

Поставете всичките 4 съставки в тиган със зехтина.

Запържете на слаб огън, разбъркайте с дървена лъжица.

Вероятно. Добавете лютия пипер на вкус и предпочитания.

Добавете елдата при непрекъснато бъркане.

Осоляване (около 1 равна чаена лъжичка сол, но всъщност на вкус).

Добавяйте вода бавно и внимателно.

Оставете да къкри на слаб пламък около 15 минути, докато всичко се сготви. (опитите изобщо не са грешни!)

Накрая добавете сусамовата паста.

Измийте кориандъра или магданоза и откъснете листата на ръка.

Поръсете върху горещия съд и разбъркайте добре.

---