Вкусна каша от тиква и тиква върху червена леща - Association Manger Santé Bio

върху

Успокояващо ястие, което се затопля след разходка сред природата или след завръщане от работа. Бързо за приготвяне, но вкусно, сякаш сте прекарали цял ден в готвенето му. Това ни харесва !

Ако като мен се опитвате да намалите или дори да премахнете месото от вашата диета и в началото на есента споменът за „свареното“ на мама се връща при вас, това ястие с къри може би ще ви накара да го забравите, а за други ще се помирите уверявам ви, растителния свят !

Това, което обичам в кашата, е методът на готвене във вода, който, след като добавите няколко съставки към нея, оживява и става вкусен. Месото не трябва да е за варене, трябва само вкусни зеленчуци. Невероятно как готвенето във вода може да събуди ароматите на храната ... това е метод за готвене, който преоткривам с удоволствие !

Скуошът, корените и варивата правят отлични есенни яхнии, ако внимателно се приготвят всички заедно в подсолена вода и във фурната в затворен съд за гювечи. Най-дълго се приготвя тиквата, останалото се прави от само себе си !

Така че тази седмица направих много обилна супа за хранене, направена от тиква, тиква и червена леща, която споделям с вас.

Каша от тиква и тиква върху червена леща

С какво:

  • 2 с.л. първо студено пресован зехтин
  • 1 голям лук, нарязан или 1 голям праз, тънко нарязан
  • 1-2 скилидки чесън, счукани
  • 2 с.л. къри на прах
  • 1 инч или повече настърган обелен пресен джинджифил
  • 2 смачкани домата или 1 чаша консервирани (на кубчета) домати
  • Сол
  • 6 чаши тиква, тиква или тиква или други кореноплодни зеленчуци
  • Достатъчно вода, за да покрие зеленчуците и да стърчи на сантиметър
  • 1 ½ чаша изплакната червена леща
  • Пресен кориандър
  • Кокосово мляко
  • Сок от лайм
  • Стафиди или други сушени плодове