Вкусна картофена запеканка с кюфтета, в сос Бешамел! Истински кулинарен шедьовър,
Въпреки че има много рецепти за картофени запеканки, ние ви представяме отлична рецепта за запеканки с картофени кюфтета и сос Бешамел. Този кулинарен шедьовър е истинска наслада, приготвя се просто и бързо. Вземете ароматно и апетитно ястие, идеално за семейна вечеря. Гювечът е засищащ и сочен. Удивете близките си с истинска наслада.
СЪСТАВКИ ЗА ГЪБИ
- 500 г телешка кайма
- 150 г сирене моцарела
СЪСТАВКИ ЗА СОС
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Започнете с приготвянето на соса: вземете 2 тенджери - в едната налейте млякото, а в другата добавете маслото. Загрейте млякото и разтопете маслото.
2. Добавете пресятото брашно в тигана с масло. При непрекъснато разбъркване гответе, докато брашното покафенее. Изсипете млякото с тънка струя в брашното, като разбърквате непрекъснато. Оставете композицията да заври. Варете го 10 минути. Съчетайте със сол и индийско орехче. Смесете добре соса и махнете тигана от котлона.
3. Измийте и нарежете зелените. В купа смесете каймата със зеленчуците, солта, черния пипер, чесъна и червения пипер.
4. Измийте и обелете картофите. Сварете картофите, докато станат почти готови. Нарежете картофите на тънки филийки.
5. Намажете форма за печене с масло. Подредете картофите в долната част на формата и по стените му.
6. Направете кюфтета от каймата и ги подредете върху картофените филийки. Отделете останалите кюфтета от кюфтетата.
7. Изсипете готовия сос във формата. Поръсете гювеча с настърганото сирене. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути. Времето за печене зависи от всяка фурна. Вземете изключително апетитен и ароматен гювеч. По желание украсете със зелени.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!